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一种能降解生物胺且耐盐的植物乳杆菌及其应用

Name: 一种能降解生物胺且耐盐的植物乳杆菌及其应用
Brand: 重庆誉研生物科技有限公司
SKU: 202011004901X
Availability: InStock

📄 申请号：CN202011004901.X 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2020-09-23

公开号

CN112195119B

公开日

2022-08-05

申请人

重庆誉研生物科技有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N1_20

IPC 分类号

C12N1_20 , A23C9_123 , A23L11_50 , A23L13_40 , A23L17_00 , A23L19_20 , A23L27_50 , C12R1_25 ,

技术画像

所属领域

微生物发酵微生物发酵益生菌食品生物技术

应用场景

食品发酵, 益生菌制剂, 生物胺控制, 发酵食品质量控制, 饲料添加剂

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摘要

本发明公开了一种能降解生物胺且耐盐的植物乳杆菌和包含该植物乳杆菌的一种菌剂，及它们在降解生物胺中的应用，以及在制备发酵食品中中的应用；所述植物乳杆菌在中国典型培养物保藏中心进行保藏，保藏地址为湖北省武汉市，保藏编号为CCTCC NO：M 2019757。该植物乳杆菌SHY610能降解食品中的生物胺，降解率高，对尸胺、组胺、酪胺的降解率分别达到了62.42％、74.32％和89.97％；SHY610还具有良好的耐盐特性，在含盐量高达9.00％的环境中也能够较好的生长繁殖，也适合于含盐量较高的发酵食品生产。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN112195119B

购买这项专利需要经过哪些流程？

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该专利的转让价格是多少？

当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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议价

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