发明专利已授权

一种轻食奶昔及其制备方法

Name: 一种轻食奶昔及其制备方法
Brand: 江西师范大学
SKU: 202210138493X
Availability: InStock

📄 申请号：CN202210138493.X 📄 发布日：2026/10/23

著录项目信息

申请日

2022-02-15

公开号

CN114365767A

公开日

2022-04-19

申请人

江西师范大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23C9_13

IPC 分类号

A23C9_13

技术画像

所属领域

食品配方食品配方饮料制备营养食品加工

应用场景

代餐食品, 健康食品, 饮料制造, 营养补充, 食品工业

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摘要

本发明公开了一种轻食奶昔，组分包含：抗氧化膳食纤维、鱼蛋白胶、脱脂奶粉、黄原胶、酸奶发酵剂、罗汉果甜苷和去离子水。本发明所制得的轻食奶昔钙离子、氨基酸、蛋白质、抗氧化物质等含量高，产品口味层次丰富，符合当下青年、中老年对健康产品的需求。同时，解决了“疯牛病”、“口蹄疫”等传染性疾病引发的食用安全性、宗教信仰者的饮食习惯、素食主义者特殊需求，扩展鱼蛋白胶在食品领域中的应用范围。

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种晶圆正面涂源装置

当前第 / 件

一种便于调节作业深度的农机装置

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