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本发明提供一种酵母融合子的制备及快速筛选方法，为了实现辅酶Q10的大量生产，本发明利用原生质体融合的方法，通过对粟酒裂殖酵母与多形汉逊酵母进行融合处理，结合一种高效筛选目标酵母融合子的方法，快速高效地获得同时兼备两种酵母菌株优良特性的目标融合子，所述目标融合子同时具有生长速度快、耐高温，以及能够高效生产辅酶Q10等优点。本发明所述的筛选酵母融合子的方法，是以菌体的生长性能包括生长速度和耐高温能力及目标代谢产物作为筛选标记，具体以温度耐受性和含有辅酶Q10结构类似物维生素K3的培养基作为筛选策略，可以直接高通量筛选出目标融合子。本发明方法为一种简单、快捷、高效、经济、实用安全的改良酵母方法。

本发明提供一种酵母融合子的制备及谷胱苷肽高产菌株的筛选方法：分别制备多形汉逊酵母和粟酒裂殖酵母原生质体；将原生质体进行融合，得到融合处理细胞；对融合处理细胞进行耐高温、乙醇以及钼酸钠耐受性筛选，得谷胱苷肽高产菌株。本发明可高效筛得产谷胱苷肽的融合子，筛选得到的融合子具有耐高温、生长速度快、遗传稳定、谷胱苷肽高产等优点，为谷胱苷肽的大规模生产提供了具有应用价值的菌株。