本发明属于食品生物技术领域，具体公开了一种粗糙脉孢菌株及其应用。所述菌株为粗糙脉孢菌Neurospora crassa，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2019年01月16日，保藏号为CGMCC NO：3.19233。所述粗糙脉孢菌株LY03发酵扩培后与玉米粉或淀粉等载体混合制备成发酵菌饼，将发酵菌饼接入豆渣中制作红菌豆腐。发酵菌饼中添加的玉米粉、淀粉等成分有利于发酵菌株菌丝分散、增强纤维酶活力，降低豆渣中的纤维、多糖等碳水化合物含量，增加成品中总蛋白的含量，改善口感。本发明克服了传统工艺发酵菌株靠自然馈赠，菌株批次不一，质量不稳定、生产规模小的缺点，同时拓宽了大豆及其附属物料生产产业链，具有良好的应用前景。
📄 2019100938787
📂 C12N1_14
👤 龙岩学院
📅 2019-01-30
本发明公开了一种内生真菌巴西类壳小圆孢菌株及其应用，该菌株能够在液体发酵的情况下生产川芎哚，属首次发现真菌可生产川芎哚。该菌株于2016年5月25日保藏于中国典型培养物保藏中心(武汉大学)，保藏编号为:CCTCC M 2016279。本发明还公开了一种应用所述的保藏菌株制备川芎哚的方法，包括以下步骤：菌体的培养及发酵；次级代谢产物的提取；柱层析纯化。本发明为利用微生物发酵生产川芎哚提供了新的菌种，通过该菌株发酵生产川芎哚的周期短，成本低，其摇瓶发酵的川芎哚的产量可达606.3μg/L。本发明提供的新菌株，为应用于工业化大规模生产的优良菌株的选育提供了良好的研究基础，应用前景广阔。
📄 201610408151X
📂 C12N1_14
👤 三峡大学
📅 2016-06-08
本发明涉及一种中国被毛孢原生质体制备与再生方法，所述方法是通过以氯化钾溶液为渗透压稳定剂，以商品酶Driselase from Basidiomycetes sp，Lysing Enzyme from Trichoderma harizianum和Yatalase作为复合酶进行酶解，能够制备得到含量高的中国被毛孢原生质体并成功再生，同时通过优化再生培养基实现原生质体再生时间的缩短，且操作简单，便于推广实施，具有较好应用前景。
📄 2020101265005
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2020-02-28
本发明提供了一株降解氨基甲酸乙酯的霉菌——米根霉JQA3(Rhizopus oryzae JQA3)及其应用，所述米根霉JQA3保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国武汉武汉大学，保藏编号为CCTCC NO：M 20191029，保藏日期为2019年12月09日。该米根霉JQA3可应用于降解EC，当EC含量为5g/L时，发酵8d降解效果可达到56％以上；本发明Rhizopus oryzae JQA3菌株具有较好的液化力和糖化力，其液化酶活力达3765U·mL‑1，糖化酶活力达5287.06U·mL‑1。用该菌株制作白曲，可用于红曲黄酒的发酵，不仅能对原料进行液化和糖化，提高原料利用率，还能减少EC残留，提高产品的安全性。
📄 2021100261389
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2021-01-08
本发明公开了一种曲霉WBX-38及其在生产环匹阿尼酸中的应用，将曲霉WBX-38和肺冢村氏菌TP-B0596分别进行发酵培养，将发酵液混合，在25-32℃、160-200rpm条件下共培养5-8d，将共培养液分离纯化，获得环匹阿尼酸。本发明曲霉WBX-38与肺冢村氏菌TP-B0596共培养，制备得到环匹阿尼酸化合物，产量为20mg/L。
📄 2020100375099
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2020-01-14
本发明公开了一种杂色曲霉(Aspergillus versicolor)ZJB16085及合成R-2-(4-羟基苯氧基)丙酸的应用，保藏编号CCTCC NO:M 2018408。本发明从腐植土中分离出有效转化R-2-苯氧基丙酸合成R-2-(4-羟基苯氧基)丙酸的杂色曲霉(Aspergillus versicolor)CCTCC NO:M 2018408，其在10g/L底物存在条件下，能合成4.5g/L的R-2-(4-羟基苯氧基)丙酸，转化率为45％。
📄 2018116357892
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2018-12-29
本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了光孢青霉HA5‑32及其在猴头菇多糖提取中的应用。本发明通过提供一种新的微生物菌株光孢青霉HA5‑32，并用光孢青霉HA5‑32在添加蔗糖的猴头菇粉中适度生长，产生多种水解酶，之后，经发酵的猴头菇粉加水保温，细胞壁中的纤维素等物质被水解，有助于结合态的猴头菇多糖在超声水提时溶出，从而能够显著提高多糖的提取得率。本发明将光孢青霉HA5‑32应用于猴头菇多糖提取中，较水提醇沉的常规方法相比，多糖提取得率可以提高48.7%。
📄 2023110436730
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2023-08-18
本发明公开了一种裂殖壶菌WZYU003及其生产淀粉酶的应用，将裂殖壶菌通过斜面培养、种子培养和发酵培养即可得到淀粉酶粗酶液。该方法首次使用裂殖壶菌在包含葡萄糖、蛋白胨、酵母粉和海盐等廉价原料的培养基中快速生产淀粉酶，大大降低了生产成本；且整个工艺流程简单，设备要求低，可控性强，适用于工业化生产。利用本发明所述制备方法所得淀粉酶具有较好的温度和pH稳定性,可以满足工业化生产淀粉酶的需求。
📄 201711493963X
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2017-12-31
本发明公开了一种裂殖壶菌WZYU059及其生产纤维素酶的应用，将裂殖壶菌通过斜面培养、种子培养和发酵培养即可得到纤维素酶酶液。该方法首次使用裂殖壶菌在包含葡萄糖、蛋白胨、酵母粉和海盐等廉价原料的培养基中快速生产纤维素酶。利用本发明所述制备方法所得纤维素酶具有较好的pH稳定性,能够解决工业生产中酶在环境酸碱变化时存在的pH稳定性差的问题。同时该方法成本低，工艺流程简单，设备要求低，可控性强，适用于工业化生产。
📄 201711493956X
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2017-12-31
本发明公开了一种高产环缩酚酞类化合物的镰刀菌R1‑UV‑4‑3a及其应用，本发明镰刀菌菌株R1‑UV‑4‑3a遗传稳定性良好，传至第六代产环缩酚酞类化合物的水平与第一代相当；同时该菌株发酵产物中环缩酚酞类化合物的效价比原始菌株发酵产物中环缩酚酞类化合物的效价提高约48％，能够应用于环缩酚酞类化合物的工业化生产当中。
📄 2024113315041
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2024-09-24
本发明公开了一种植物内生真菌，其分类命名为烟管菌Bjerkandera adusta ZJUT‑HS8，该菌株已保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2017年3月31日，保藏编号为Bjerkandera adusta CCTCC M 2017159，保藏地址：中国武汉武汉大学。本发明提供的菌株，可通过生物转化法制备具有神经保护疗效的化合物8α,15α‑环氧化石杉碱甲。此方法具有发酵条件简单、菌种易培养、转化产率高、具备产业化开发潜力等优点，是一种获得具有神经保护的石杉碱甲衍生物的新途径，为获得活性石杉碱甲衍生物提供了一种新的思路。
📄 2017105320974
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2017-07-03
本发明公开了一种产虫草素的蝙蝠蛾拟青霉菌株及其应用，所述的蝙蝠蛾拟青霉菌株(Paecilomyces hepial)ZJB2018001是从野生型冬虫夏草中分离所得，通过对野生型的冬虫夏草进行分离、纯化、鉴定得到蝙蝠蛾拟青霉菌株。并通过对这株菌进行物理化学诱变使得虫草素含量提高约3倍。
📄 2018106189208
📂 C12N1_14
👤 浙江工业大学
📅 2018-06-15
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