发明专利已授权

花津滩芽孢杆菌Zjut HJ2101及其在生产低聚半乳糖中的应用

📄 申请号：CN202210915746.X 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2022-08-01

公开号

CN115725441B

公开日

2025-06-17

申请人

浙江工业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N1_20

IPC 分类号

C12N1_20 , C12N9_38 , C12P19_00 , C12R1_07 ,

技术画像

所属领域

微生物发酵微生物发酵生物催化功能性低聚糖

应用场景

功能性食品, 食品添加剂, 益生元, 乳制品加工, 生物制造

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摘要

本发明公开了一种花津滩芽孢杆菌Zjut HJ2101及其在生产低聚半乳糖中的应用，将花津滩芽孢杆菌Zjut HJ2101经发酵培养获得的湿菌体为催化剂，以乳糖为底物，以pH6.0‑8.0的缓冲液为反应介质，在180‑200rpm、30‑35℃条件下进行转化反应，获得含低聚半乳糖的转化液，分离纯化，获得低聚半乳糖。本发明菌株生长的高盐环境可以有效防止其他微生物的污染，节省灭菌等所消耗的能源，另外该菌株产生的β‑半乳糖苷酶具有耐盐性，在3‑15％的盐度范围内仍可保持初始酶活的50％。能够在高盐浓度条件下产β‑半乳糖苷酶(产量达4.5U/g菌体)，亦可用于低聚半乳糖的合成。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种基于重心高度在线估计的车辆侧翻指数预测方法

当前第 / 件

嗜热氨基葡萄糖-6-磷酸脱氨酶突变体、编码基因及其应用

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