发明专利已授权

阴沟肠杆菌Zjut HJ2001及其在发酵产低聚半乳糖中的应用

📄 申请号：CN202210691233.5 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2022-06-17

公开号

CN115141768B

公开日

2024-03-26

申请人

浙江工业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N1_20

IPC 分类号

C12N1_20 , C12N9_38 , C12P19_14 , C12P19_12 , C12P19_04 , C12P19_00 , C12R1_01 ,

技术画像

所属领域

微生物发酵微生物发酵菌株筛选低聚半乳糖合成

应用场景

功能性食品, 益生元, 乳制品添加剂, 食品加工, 生物制造

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摘要

本发明公开了一种阴沟肠杆菌Zjut HJ2001及其在发酵产低聚半乳糖中的应用，本发明从土壤中分离筛得的能有效地催化乳糖生产低聚半乳糖的新菌株‑‑阴沟肠杆菌Zjut HJ2001菌株及在发酵产低聚半乳糖中的应用，利用阴沟肠杆菌发酵制备β‑半乳糖苷酶粗酶液，再将β‑半乳糖苷酶粗酶液添加到含0.3g/mL乳糖的磷酸钠缓冲液中，30℃条件下催化反应36h，低聚半乳糖的产率可达27％。本发明筛选的新菌株进行酶法制备的GOS与市售GOS产品相比，具有副产物含量低、GOS纯度高的优势。因此，本发明阴沟肠杆菌Zjut HJ2001能有效地催化乳糖生产低聚半乳糖，具有一定的潜在应用价值。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

食醚红球菌ZHC及其在降解丙烯酸甲酯中的应用

当前第 / 件

3-巯基吲哚类化合物的催化氧化合成方法

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议价

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