发明专利已授权

一种粗糙脉孢菌株及其应用

Name: 一种粗糙脉孢菌株及其应用
Brand: 龙岩学院
SKU: 2019100938787
Availability: InStock

📄 申请号：CN201910093878.7 📄 发布日：2026/08/11

著录项目信息

申请日

2019-01-30

公开号

CN110106090B

公开日

2022-12-27

申请人

龙岩学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N1_14

IPC 分类号

C12N1_14 , A23C20_02 , C12R1_645 ,

技术画像

所属领域

微生物学微生物学发酵工程生物转化

应用场景

工业发酵, 酶制剂生产, 生物质降解, 食品加工, 生物饲料

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摘要

本发明属于食品生物技术领域，具体公开了一种粗糙脉孢菌株及其应用。所述菌株为粗糙脉孢菌Neurospora crassa，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2019年01月16日，保藏号为CGMCC NO：3.19233。所述粗糙脉孢菌株LY03发酵扩培后与玉米粉或淀粉等载体混合制备成发酵菌饼，将发酵菌饼接入豆渣中制作红菌豆腐。发酵菌饼中添加的玉米粉、淀粉等成分有利于发酵菌株菌丝分散、增强纤维酶活力，降低豆渣中的纤维、多糖等碳水化合物含量，增加成品中总蛋白的含量，改善口感。本发明克服了传统工艺发酵菌株靠自然馈赠，菌株批次不一，质量不稳定、生产规模小的缺点，同时拓宽了大豆及其附属物料生产产业链，具有良好的应用前景。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN110106090B

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该专利的转让价格是多少？

当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：54 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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