发明专利已授权

复合菌剂及其应用

📄 申请号：CN202311834515.7 📄 发布日：2026/07/20

著录项目信息

申请日

2023-12-28

公开号

CN117778259A

公开日

2024-03-29

申请人

西南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N1_20

IPC 分类号

C12N1_20 , A23L19_20 , C12R1_25 , C12R1_01 ,

技术画像

所属领域

复合微生物制剂复合微生物制剂微生物发酵菌种筛选

应用场景

农业种植, 土壤改良, 生物肥料, 环境修复, 畜牧养殖

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摘要

本发明公开了一种复合菌剂及其应用。本发明提供的复合菌剂包括植物乳植杆菌(Lactobacillus plantarum)、肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)和食窦魏斯氏菌(Weissella cibaria)。本发明还提供了一种制备复合菌剂的方法、制备泡菜的方法、泡菜和所述的复合菌剂在制备泡菜中的应用。本发明提供的复合菌剂用于制备泡菜时，具有使用简单、发酵时间短、泡菜风味佳、口感好、亚硝酸盐含量低、品质稳定的优点，具有广泛的应用前景。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种食品加工用真空装置

当前第 / 件

一种能够抵抗干扰的食品拉曼光谱检测放大仪器

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C12N1_00 C12N1_02 C12N1_04 C12N1_06 C12N1_12 C12N1_13 C12N1_14 C12N1_145 C12N1_15 C12N1_16 C12N1_18 C12N1_19 C12N1_20 C12N1_205 C12N1_21 C12N1_36 C12N1_38 C12N11_00 C12N11_02 C12N11_04 C12N11_08 C12N11_082 C12N11_084 C12N11_087 C12N11_089 C12N11_093 C12N11_10 C12N11_12 C12N11_14 C12N11_16 C12N11_18 C12N13_00 C12N15_01 C12N15_04 C12N15_06 C12N15_10 C12N15_11 C12N15_113 C12N15_115 C12N15_12 C12N15_13 C12N15_14 C12N15_28 C12N15_29 C12N15_30 C12N15_31 C12N15_34 C12N15_40 C12N15_41 C12N15_52 C12N15_53 C12N15_54 C12N15_55 C12N15_56 C12N15_57 C12N15_60 C12N15_61 C12N15_62 C12N15_67 C12N15_70 C12N15_74 C12N15_75 C12N15_76 C12N15_78 C12N15_80 C12N15_81 C12N15_82 C12N15_83 C12N15_84 C12N15_85 C12N15_864 C12N15_866 C12N15_867 C12N15_87 C12N15_89 C12N15_90 覆盖76个领域

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