发明专利已授权

一种植物乳杆菌、抗菌肽及其应用

📄 申请号：CN202110069093.3 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2021-01-19

公开号

CN112760253B

公开日

2023-05-23

申请人

西南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N1_20

IPC 分类号

C12N1_20 , C07K7_06 , C12N15_31 , C12P21_02 , A23L3_3526 , A61K38_08 , A61P31_04 , C12R1_25 ,

技术画像

所属领域

微生物微生物抗菌肽生物技术

应用场景

食品保鲜, 饲料添加剂, 生物医药, 抗菌材料

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摘要

本发明公开了一种植物乳杆菌，该菌株SHY21‑2在中国典型培养物保藏中心进行保藏，保藏编号为CCTCC NO：M 2020043。还公开了一种抗菌肽及其制备方法，为该植物乳杆菌产生，是通过该植物乳杆菌发酵得到发酵液，经浓缩、纯化得到抗菌肽。还公开了该抗菌肽的编码基因，该植物乳杆菌在制备抗菌药物或者食品防腐剂中的应用，该抗菌肽在制备抗菌药物或者食品防腐剂中的应用。本发明的抗菌肽抗菌谱广，但是与已报道的其它抗菌肽不同，对常见的益生菌没有抑制效果，活性稳定，具有很好的耐热性；该抗菌肽能被人体消化吸收，能够用作天然食品防腐剂，对人体安全无害；并且该肽分子量小便于人工合成，可以用于食品、医药等领域。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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