发明专利已授权

一种酵母高密度增殖酒糟多肽糖蜜培养基及制备方法

📄 申请号：CN201910961088.6 📄 发布日：2026/06/24

著录项目信息

申请日

2019-10-11

公开号

CN110607246B

公开日

2022-12-30

申请人

福建省农业科学院农产品加工研究所

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N1_18

IPC 分类号

C12N1_18 , C12R1_865 ,

技术画像

所属领域

微生物培养基微生物培养基发酵工程酵母培养

应用场景

生物发酵, 饲料添加剂, 食品工业, 生物制品生产

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摘要

本发明属于微生物培养技术领域，更具体地涉及一种酵母高密度增殖酒糟多肽糖蜜培养基及其制备方法。所述酵母高密度增殖酒糟多肽糖蜜培养基包括红曲黄酒加工副产物制备的的酒糟多肽15‑30g/L、大米糖化液25‑50g/L、葡萄糖10‑20g/L和糖蜜培养基50‑120g/L，调节pH值到4.5±0.2，以此培养基培养酵母菌，可使酿酒酵母的菌量达到1×108cfu/mL以上。与传统糖蜜培养基培养的酿酒酵母的菌量5×106‑1×107cfu/mL相比，酵母菌的菌量提高了1个数量级以上。采用本技术方案制备的酵母高密度增殖酒糟多肽糖蜜培养基生产酿酒酵母具有低成本、高密度的优点，生产每千克菌量达1.0×1010cfu/g鲜酵母可使成本降低80%以上。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

升降式360度清扫的节能型除尘放卷机构

当前第 / 件

一种基于载波聚合的无线宽带自组网的通信方法及其系统

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