一种植物乳酸杆菌MMB-07及其发酵沙光鱼制备发酵酸鱼的方法

摘     要：本发明公开了一种植物乳酸杆菌MMB-07及其发酵沙光鱼制备发酵酸鱼的方法，其特征在于：所述植物乳酸杆菌MMB-07菌落为乳白色，边缘整齐，菌体呈弯杆状或者短杆状，无芽孢，无荚膜，于2020年06月08日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其分类命名为Lactobacillus plantarum subsp.Argentoratensis，保藏编号为CGMCC NO.20032，发酵沙光鱼制备发酵酸鱼的方法包括植物乳酸杆菌MMB-07的筛选、植物乳酸杆菌MMB-07的培养、植物乳酸杆菌MMB-07发酵酸鱼制品；本发明植物乳酸杆菌MMB-07对鱼肉中含有的食品有害菌具有良好的抑制作用，作为发酵菌发酵酸鱼比使用其他发酵菌发酵的酸鱼具有更好的品质和质量，有利于酸鱼风味物质的形成。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注