摘要
本发明公开了一株禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)AY2‑19及其在提取艾叶总黄酮中的应用。禾谷镰刀菌AY2‑19保藏于广东省微生物菌种保藏中心,保藏编号GDMCC No:63062,保藏日期2022年12月20日。在从艾叶乙醇超声法提取总黄酮前,增加了禾谷镰刀菌AY2‑19发酵制备的粗酶液酶解,因粗酶液中含有多种水解酶,能够协同水解艾叶中的纤维素、半纤维素和果胶等物质,使细胞壁破损,有助于黄酮类物质溶出,使总黄酮提取得率显著提高。本发明提供的微生物酶解辅助提取艾叶总黄酮的方法,较直接采用乙醇超声提取法相比,从艾叶中提取总黄酮的得率可以提高25.2%。