发明专利已授权

一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用

📄 申请号：CN201910843322.5 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2019-09-06

公开号

CN110452857B

公开日

2021-07-02

申请人

西南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N1_20

IPC 分类号

C12N1_20 , C12P1_04 , A01N63_20 , A01P1_00 , C12R1_25 ,

技术画像

所属领域

微生物发酵微生物发酵抗菌活性物质益生菌

应用场景

食品防腐, 饲料添加剂, 生物医药, 农业生物防治, 日化产品

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摘要

本发明公开了保藏编号为CGMCC No.17712的植物乳杆菌KZ0310，菌体及其代谢物具有广谱抗菌活性，对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌(包括致病菌和腐败菌)均展现出强抑菌能力，可用于制备抗菌或/和防腐产品，应用于医疗、食品等领域以控制细菌性病原菌或腐败菌。本发明的抗菌代谢物不同于乳酸菌细菌素或抗菌肽，为非蛋白类小分子物质，在使用时可以避免被人、动植物体内的蛋白酶降解失活，从而有利于抗菌活性的稳定发挥，具有良好的开发应用前景。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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议价

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