摘要
本发明涉及一种侧耳属一级菌种复合培养基,该复合培养基包括马铃薯、补充碳源、补充氮源、维生素及无机盐,所述补充碳源为鼠尾草多糖,所述补充氮源为酵母粉、牛肉膏或蛋白胨中的一种,所述维生素为VB6,所述无极盐包括磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钙。本发明利用鼠尾藻多糖提取物作为一种迟效碳源,使侧耳属食用菌的一级菌种生长旺盛,菌丝体浓密粗壮、生长均匀、菌丝萌发点多,生长周期短,有效保证了菌种的活力,有利于在二次高盐的培养基上生长,为产业化人工栽培育种节约了大量的人力物力;本发明技术方案有利于鼠尾藻资源的再利用、成本低、有利于规模化产业生产。