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| 专利/申请号： | CN201410389434.5 | 专利名称： | 一种利用湿热处理红薯淀粉改善红薯粉条品质的方法 |
| 申请日： | 2014-08-08 | 申请/专利权人 | 湖南农业大学东方科技学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 湖南省长沙市芙蓉区农大路一号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L1/216 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2016-05-04 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN104172025B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 3 | 所属领域： | 食品加工 利用专利转让搜索 |
应用场景：红薯粉条规模化生产;传统淀粉制品品质提升;食品工业原料优化;淀粉基膳食补充剂开发;方便即食主食加工
摘 要：一种利用湿热处理红薯淀粉改善红薯粉条品质的方法，该方法是取红薯淀粉，调节其水分含量为26％-34％，室温下密封静置16-24h以平衡水分含量，再于100-110℃下常压干燥1-3h，冷却后粉碎得到处理后的红薯淀粉，利用该处理后的红薯淀粉生产的红薯粉条拉伸性能好、硬度适中、弹韧性好、耐咀嚼、不粘连、耐煮不糊汤，断条率低，其粉条品质接近于绿豆粉条的品质。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2016/07/27 | 专利权的转移 | 登记生效日: 2016.07.06 专利权人由湖南农业大学东方科技学院变更为湖南农业大学 地址由410128 湖南省长沙市芙蓉区农大路一号变更为410128 湖南省长沙市芙蓉区东湖湖南农业大学 |
| 2016/05/04 | 授权 | |
| 2014/12/31 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 1/216 专利申请号: 201410389434.5 申请日: 2014.08.08 |
| 2014/12/03 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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