发明专利已授权

一种结合豆腐生产线制备调味料的装置

📄 申请号：CN201310361965.9 📄 发布日：2026/02/09

著录项目信息

申请日

2013-08-19

公开号

CN103478684A

公开日

2014-01-01

申请人

安徽省味之源生物科技有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L1_24

IPC 分类号

A23L1_24

技术画像

所属领域

食品加工设备食品加工设备调味料制备豆制品加工

应用场景

豆腐生产, 调味品制造, 食品加工, 豆制品深加工

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摘要

本发明公开了一种结合豆腐生产线制备调味料的装置，主要包括：无菌豆浆储存罐、黄浆水储存罐、米曲霉种子液储存罐、黑曲霉种子液储存罐、毛霉种子液储存罐、发酵原液储存罐、复合酶细胞的制备装置、发酵酶解装置、调香装置。通过采用上述结构的结合豆腐生产线制备调味料的装置，将豆浆点卤制备豆腐所产生的黄浆水收集进黄浆水储存罐，并将豆浆和黄浆水储存罐中的黄浆水作为制备种子液和发酵原液的主要原料，继而通过一系列的发酵、酶解、调香等装置，最终获得调味料。在生产过程中，充分利用了豆腐制备过程中所产生的需要处理的黄浆水，从而避免因黄浆水排放而产生的巨额的环保费用。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20250523

⏳ 专利权质押登记注销：

20240705

⏳ 专利权质押登记：

20230502

⏳ 专利权质押合同登记的生效：

20220729

⏳ 专利权质押合同登记的生效：

20141008

✅ 授权

20140205

?? 实质审查的生效：

20140101

📄 公开

结合豆腐生产线制备调味料的制备工艺

当前第 / 件

一种单户联户收集、专业化运输、移动式多点CTM-BMM处理方法

同领域国内专利 · IPC: (A23L1_24)

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