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| 专利/申请号： | CN201410092215.0 | 专利名称： | 即食蔬菜饼的加工方法 |
| 申请日： | 2014-03-13 | 申请/专利权人 | 于兴洲 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 黑龙江省哈尔滨市哈尔滨经济技术开发区哈平路集中区新疆东路17号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L1/212 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2015-11-18 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN103815309B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 16 | 所属领域： | 食品加工专利转让搜索 |
应用场景：解决蔬菜资源高效利用与便捷食品需求；提供即食化、营养保留的蔬菜制品；适应快节奏餐饮场景或家庭便利食品需求
摘 要：即食蔬菜饼的加工方法，它涉及即食食品的加工方法。现有的即食蔬菜的含盐或糖等添加物过高，安全保健性差的技术问题。方法：称取干菜、果皮和食品调味剂，将干菜和果皮粉碎，然后喷洒氢氧化钙水溶液，混合均匀后，蒸熟，再加入柠檬酸或食醋，搅拌均匀后，再加入食品调味剂，再混合均匀后，压制成饼胚，饼胚烘干后，得到即食蔬菜饼。本发明的即食蔬菜饼，热量低，含钙量高，是一种保健食品，可满足各年龄段人们的需求。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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