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发明专利
已授权
一种评估、检测和/预测耗牛的牛肉品质性状的方法
📄 申请号:CN202111372380.8
📄 发布日:2026/07/31
著录项目信息
申请日
2021-11-18
公开号
CN114032313B
公开日
2024-09-17
申请人
广东海洋大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
C12Q1_6888
IPC 分类号
C12Q1_6888
,
C12N15_11
,
技术画像
所属领域
肉品品质检测
肉品品质检测
品质预测模型
食品质量分析
应用场景
牦牛养殖, 牛肉品质分级, 食品安全检测, 肉制品加工, 畜产品贸易
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摘要
本发明公开了一种评估、检测和/预测耗牛的牛肉品质性状的方法,该方法基于与牦牛的肉质性状相关的3个分子标记SNP位点的组合,分别位于ARS‑UCD1.2版牛基因组的第7染色体的第81354300位、第81353982位和第81353910位。进一步发现其基因型与pH45min值、背膘厚性状显著相关,建立了一种评估、检测和/预测耗牛的牛肉品质性状的方法,为优质肉牛的早期选育提供理论依据,为构建高品质肉质性状的核心牛群奠定基础。
权利要求书 (12项)
说明书
附图
……
……
图1
图2
图3
法律状态时间线
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当前第 / 件
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