发明专利 已授权

一种评估、检测和/预测耗牛的牛肉品质性状的方法

📄 申请号:CN202111372380.8 📄 发布日:2026/07/31

著录项目信息

申请日
2021-11-18
公开号
CN114032313B
公开日
2024-09-17
申请人
广东海洋大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

牦牛养殖, 牛肉品质分级, 食品安全检测, 肉制品加工, 畜产品贸易

摘要

本发明公开了一种评估、检测和/预测耗牛的牛肉品质性状的方法,该方法基于与牦牛的肉质性状相关的3个分子标记SNP位点的组合,分别位于ARS‑UCD1.2版牛基因组的第7染色体的第81354300位、第81353982位和第81353910位。进一步发现其基因型与pH45min值、背膘厚性状显著相关,建立了一种评估、检测和/预测耗牛的牛肉品质性状的方法,为优质肉牛的早期选育提供理论依据,为构建高品质肉质性状的核心牛群奠定基础。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

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