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法律状态：全部已授权审中

项目申报：全部报过没有报过

发明已授权

本发明公开了一种基于DNA质量鉴定牛奶新鲜度的方法，具体主要依托牛奶中牛基因组DNA质量来鉴别生鲜牛奶新鲜程度的方法，该方法拟建立不同贮藏条件(冷藏2℃、10℃和室温20℃)下牛奶中DNA质量与牛奶新鲜度(乳糖、pH、酸度)的相关关系，有利于为乳品加工企业和广大消费者提供新鲜的牛奶。首次建立了牛奶中牛基因组DNA质量与牛奶中乳糖、PH、酸度的关联性，为牛奶新鲜程度的鉴别提供一种新方法，本发明针对日常家庭生活中生鲜牛奶存放的各种温度，可以依据本发明的温度结果判定牛奶新鲜度，本发明操作简单、费用低、应用前景广阔，对于牛奶的质量安全检测具有重要的意义。

📄 2015103944279 📂 C12Q1_6876 👤 陕西师范大学 📅 2015-07-07

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发明已授权

一种基于DNA质量鉴定牛奶新鲜度的方法

2015103944279 · 陕西师范大学

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CRISPR基因编辑技术

转让方：××大学
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交易类型：转让
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SiC功率器件工艺专利

转让方：××半导体有限公司
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交易类型：转让
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钙钛矿光伏组件技术

转让方：××科技公司
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交易金额：¥50万/年

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