发明专利 已授权

一种鉴定牛肉成分的分子标记及其应用(需要二次变更)

📄 申请号:CN202110659446.5 📄 发布日:2026/08/21

著录项目信息

申请日
2021-06-11
公开号
CN113789390B
公开日
2025-03-25
申请人
中南民族大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

所属领域

应用场景

食品安全检测, 肉类掺假鉴别, 食品质量监管, 肉类溯源, 消费市场监督

摘要

本发明公开一种鉴定牛肉成分的分子标记及其应用,通过基于SYBR Green I染料的实时荧光定量PCR技术,利用细胞核中牛的单拷贝基因作为分子标记,建立具有特异性强、灵敏度高的牛肉成分检测的方法。本发明建立的方法可以准确区分牛与其他12种动物和6种植物,对9种市场上的肉制品进行实际检测,可准确判断出是否含有牛源性成分。本发明建立的牛特异性实时荧光定量PCR检测方法可以为混合肉制品中牛源性成分的定性、定量检测提供技术参考。

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是的,该专利已下证,法律状态为“已下证”,公开号: CN113789390B

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图2
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📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:33 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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