发明专利 已授权

一种利用CACA基因鉴定猪肉成分的TaqMan荧光定量PCR方法及其应用(需要二次变更)

📄 申请号:CN201911335942.4 📄 发布日:2026/08/21

著录项目信息

申请日
2019-12-23
公开号
CN110904245A
公开日
2020-03-24
申请人
中南民族大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

所属领域

应用场景

食品安全检测, 肉类掺假鉴定, 食品质量控制, 动物源性成分检测

摘要

本发明公开一种鉴定猪肉成分的TaqMan荧光定量PCR方法及其应用,通过基于TaqMan探针的实时荧光定量PCR技术,利用猪细胞核中的单拷贝基因CACA作为标记基因,建立具有特异性强、灵敏度高的猪肉成分检测的方法。本发明建立的方法可以准确区分猪与其他13种动物和5种植物,对6种市场上的肉制品进行实际检测,可准确判断出是否含有猪源性成分。本发明建立的猪特异性实时荧光定量PCR检测方法可以为混合肉制品中猪源性成分的定性、定量检测提供技术参考。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:28 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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