发明专利 已授权

烯还原酶突变体、工程菌及其制备(2R,5R)-二氢香芹酮的应用

📄 申请号:CN202210233537.7 📄 发布日:2026/08/04

著录项目信息

申请日
2022-03-10
公开号
CN114540319B
公开日
2023-09-29
申请人
浙江工业大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号

技术画像

应用场景

手性化学品制备, 香料香精生产, 药物中间体合成, 生物制造, 食品添加剂生产

摘要

本发明公开了一种烯还原酶突变体、工程菌及其制备(2R,5R)‑二氢香芹酮的应用,以烯还原酶突变体纯酶为催化剂,以(5R)‑香芹酮为底物,以NAD(P)+为辅因子,以醇脱氢酶或葡萄糖脱氢酶为辅酶,以异丙醇或葡萄糖为辅助底物,以pH 8.0‑10.0的缓冲液为反应介质构成反应体系,在30‑40℃,180‑250rpm转速的摇床中反应完全后,反应液分离纯化,获得(2R,5R)‑二氢香芹酮。本发明突变烯还原酶GsOYE‑R13不对称还原(5R)‑香芹酮生产(2R,5R)‑二氢香芹酮的产率提高至99%以上,dep值提高至99%以上(2R,5R)。

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图2
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