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发明专利
已授权
一种烯醇还原酶突变体及其在制备(R)-香茅醛中的应用
📄 申请号:CN202010163131.7
📄 发布日:2026/08/04
著录项目信息
申请日
2020-03-10
申请人
浙江工业大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
C12N9_02
IPC 分类号
C12N9_02
,
C12N15_53
,
C12N15_70
,
C12N1_21
,
C12P7_24
,
C12R1_19
,
技术画像
所属领域
酶工程
酶工程
生物催化
蛋白质工程
应用场景
手性化合物合成, 医药中间体, 香料香精, 生物催化, 精细化工
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摘要
本发明公开了一种烯醇还原酶突变体及其在制备(R)‑香茅醛中的应用,本发明利用突变体OYE3‑Mut为生物催化剂,以NADP+为辅酶,以葡萄糖脱氢酶和D‑葡萄糖驱动辅酶循环,成功构建双酶级联催化不对称合成光学纯(R)‑香茅醛的反应体系。OYE3‑Mut不能利用(Z)‑柠檬醛为底物。在双酶催化体系中,20mM(E)‑柠檬醛和(E/Z)‑柠檬醛分别经OYE3‑Mut酶法催化其不对称还原反应11h后,与烯醇还原酶OYE3相比,(E)‑柠檬醛催化产物e.e.值从63.4%(R)提高到了>99%(R),(E/Z)‑柠檬醛催化产物e.e.值从23.6%(R)提高到了>99%(R)。
权利要求书 (12项)
说明书
附图
……
……
图1
图2
图3
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