发明专利已授权

热稳定性提高的D-阿洛酮糖3-差向异构酶突变体及其应用

📄 申请号：CN202211704765.4 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2022-12-29

公开号

CN116004598A

公开日

2023-04-25

申请人

浙江工业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N9_90

IPC 分类号

C12N9_90 , C12N15_61 , C12N15_70 , C12N1_21 , C12P19_02 , C12R1_19 ,

技术画像

所属领域

酶工程酶工程蛋白质工程生物催化

应用场景

功能糖生产, 食品加工, 生物制造

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摘要

本发明筛选得到一种耐高温D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶突变体，增强了突变酶的半衰期，提高了酶对合成D‑阿洛酮糖所用底物D‑果糖的底物亲和力和转化效率，突变体酶A13S在50℃时的t1/2值300min，Tm值由野生酶的55.1℃分别上升为60.8℃，突变体酶最适温度上升为80℃，与野生酶相比提高了20℃；本发明通过突变改善野生酶高温下半衰期过短问题，突变酶相对作用时间长，扩展了相对稀少的酶库，展示了D‑果糖在合成D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶绿色环保、毒性低，副产物少的技术优势，克服了化学合成法易产生三废问题，具有重要的工业应用前景。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：28 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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王**¥-10万

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