发明专利 已授权

一种具有嗜冷特性的碱性果胶酶及其应用

📄 申请号:CN201910211067.2 📄 发布日:2026/07/31

著录项目信息

申请日
2019-03-20
公开号
CN109735524A
公开日
2019-05-10
申请人
青岛大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

食品加工, 纺织加工, 造纸工业, 污水处理, 生物脱胶

摘要

本发明涉及一种具有嗜冷(Cold-adapted)特性的内切型碱性果胶酶PelV307及其应用。所述果胶酶PelV307的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明提供的果胶酶PelV307氨基酸序列与已知功能的果胶酶的相似度只有56%。本发明所述的果胶酶最适反应温度为30℃,在0℃和10℃下的酶活力分别能达到30℃活性下的33.4%和68.6%。本发明所述果胶酶为碱性果胶酶,最适反应pH为8.6,降解方式为内切,降解产物为二糖和三糖,具有良好的应用前景。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

¥14800.0 元
不含过户费

📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:54 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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