发明专利已授权

一种D-阿洛酮糖3-差向异构酶突变体及其应用

📄 申请号：CN201911204720.9 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2019-11-29

公开号

CN110862980B

公开日

2021-05-04

申请人

浙江工业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N9_90

IPC 分类号

C12N9_90 , C12P19_24 , C12P19_02 ,

技术画像

所属领域

酶工程酶工程蛋白质工程生物催化

应用场景

低热量甜味剂生产, 功能性食品, 医药中间体合成, 生物催化转化, 稀有糖制备

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摘要

本发明涉及一种D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶突变体，及其在微生物催化D‑果糖异构化制备D‑阿洛酮糖中的应用。所述D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶突变体，由所示氨基酸经定点突变而得，所述点突变位点为下列中的一个或多个：(1)第242位、(2)第105位、(3)第210位、(4)第147位、(5)第184位。本发明有益效果主要体现在：本发明提供了一种全新的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶及其突变体，该突变体具有高最适反应温度85℃，解决了现有酶无法在高温生产D‑psicose的技术难题。使用本突变体生产D‑psicose，产物得率最高可达40.1％，优于原始酶和其他突变酶的转化效果，具有较好工业应用前景。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种多取代2-芳基吲哚衍生物的制备方法

当前第 / 件

一种用于锂金属负极保护的复合多孔集流体的制备方法

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议价

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：15 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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