发明专利已授权

一种菠萝蛋白酶冻干保护剂及其制备方法

📄 申请号：CN202511204336.4 📄 发布日：2026/01/04

著录项目信息

申请日

2025-08-27

公开号

CN120718889B

公开日

2025-11-18

申请人

苏州农业职业技术学院,苏州食在宠科技有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12N9_50

IPC 分类号

C12N9_50 , C12N9_96 ,

技术画像

所属领域

酶制剂酶制剂冻干保护剂生物制剂

应用场景

生物医药, 食品加工, 酶制剂生产, 冷冻干燥工艺, 蛋白稳定保存

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摘要

本发明属于生物酶保存技术领域，具体涉及一种菠萝蛋白酶冻干保护剂及其制备方法。其组成包括下述组分：30～50份海藻糖、8～10份普鲁兰、3～10份麦芽糊精、12～22份甘露醇、1～4份山梨醇、4～12份甘氨酸、0.05～0.2份聚山梨酯‑20、1.5～4.5份缓冲剂、0.2～0.8份N‑乙酰半胱胺酸、0.05～0.3份氧化型谷胱甘肽、0.8～2.5份PEG和0.05～0.3份抗氧化剂。本发明以海藻糖‑普鲁兰多糖为主骨架，抑制冰晶生长并降低水活度；甘露醇构建晶相支撑网络，聚山梨酯‑20稳定界面；通过氧化型谷胱甘肽暂封巯基，微囊化N‑乙酰半胱胺酸实现复溶时可控还原；磷酸钠缓冲体系维持pH稳定。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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同领域国内专利 · IPC: (C12N9_50)

C12N9_00 C12N9_02 C12N9_04 C12N9_06 C12N9_08 C12N9_10 C12N9_12 C12N9_14 C12N9_16 C12N9_18 C12N9_20 C12N9_24 C12N9_26 C12N9_34 C12N9_36 C12N9_38 C12N9_42 C12N9_44 C12N9_48 C12N9_50 C12N9_52 C12N9_56 C12N9_64 C12N9_68 C12N9_78 C12N9_80 C12N9_84 C12N9_88 C12N9_90 C12N9_92 C12N9_96 覆盖31个领域

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