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| 专利/申请号： | CN201810316703.3 | 专利名称： | 一种酶解鸡肝的复合酶制剂及其应用 |
| 申请日： | 2018-04-10 | 申请/专利权人 | 吴广兵,龚俊勇 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 广东省深圳市南山区西丽镇光前工业区21栋7楼 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | C12N9/50分类检索 生物工程专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 2020-11-10 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN108486087B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明公开一种酶解鸡肝的复合酶制剂及其应用，属于复合酶制剂领域。该复合酶制剂包括以下质量份计的组分：中性蛋白酶1～3份，碱性蛋白酶1～6份，脂肪酶1～3份，内脏酶0.1～0.3份，风味酶0.1～0.4份，载体3～5份。本发明通过中性蛋白酶、碱性蛋白酶、脂肪酶、内脏酶、风味酶及载体按不同酶活、配比、剂量复配为复合酶制剂，对鸡肝进行酶解，产物蛋白水解度及氮回收率较高，氨基酸分子量及苦味氨基酸少，适口性强，具有非常高的营养价值。酶解产物经沉淀、冷冻干燥进一步制备为鸡肝蛋白粉，蛋白含量高，替代部分鱼粉饲喂动物，可提高动物生长性能，改善养殖效益，节约养殖成本。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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