一种酶解鸡肝的复合酶制剂及其应用

摘     要：本发明公开一种酶解鸡肝的复合酶制剂及其应用，属于复合酶制剂领域。该复合酶制剂包括以下质量份计的组分：中性蛋白酶1～3份，碱性蛋白酶1～6份，脂肪酶1～3份，内脏酶0.1～0.3份，风味酶0.1～0.4份，载体3～5份。本发明通过中性蛋白酶、碱性蛋白酶、脂肪酶、内脏酶、风味酶及载体按不同酶活、配比、剂量复配为复合酶制剂，对鸡肝进行酶解，产物蛋白水解度及氮回收率较高，氨基酸分子量及苦味氨基酸少，适口性强，具有非常高的营养价值。酶解产物经沉淀、冷冻干燥进一步制备为鸡肝蛋白粉，蛋白含量高，替代部分鱼粉饲喂动物，可提高动物生长性能，改善养殖效益，节约养殖成本。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

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