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一种从马铃薯淀粉加工废水中高效回收蛋白质和游离氨基酸的方法

Name: 一种从马铃薯淀粉加工废水中高效回收蛋白质和游离氨基酸的方法
Brand: 江南大学
SKU: 2014106890539
Availability: InStock

📄 申请号：CN201410689053.9 📄 发布日：2026/11/10

著录项目信息

申请日

2014-11-26

公开号

CN104387443B

公开日

2017-11-28

申请人

江南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C07K1_30

IPC 分类号

C07K1_30 , C07C229_24 , C07C227_40 , C07C237_06 , C07C231_24 ,

技术画像

所属领域

食品加工废水处理食品加工废水处理蛋白质分离回收氨基酸分离回收

应用场景

马铃薯淀粉加工, 食品加工废水处理, 蛋白质资源回收, 氨基酸资源回收, 废水资源化利用

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摘要

一种从马铃薯淀粉加工废水中高效回收蛋白质和游离氨基酸的方法，属于分离纯化技术领域。本发明利用复凝聚和离子交换原理，将带有相反电荷的蛋白质和聚电解质通过静电作用力形成电中性、不溶性的复合物；并用阳离子交换树脂吸附分离游离氨基酸。以所述废水为原料，选择天然阴离子多糖卡拉胶配制成溶液，并按一定比例加入到废水中；沉淀经过复溶、干燥处理得到马铃薯蛋白产品；上清液通过离子交换树脂分离得到高纯度的氨基酸液。本发明用卡拉胶回收了马铃薯蛋白质，避免了工业上的酸热处理，保留了回收蛋白质的功能性质。此外，游离氨基酸的回收率及氨基酸纯度较高，使含氮物质充分回收，具有较大的实用价值。

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……

图1

图2

图3

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