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本发明公开了家蚕蚕茧抗真菌蛋白酶抑制剂在抗真菌中的应用及其分离方法，分离方法如下：将蚕茧分层、剪碎，然后加入pH7.5、100mM的Tris‑HCl缓冲液，在37℃、转速220rpm条件下提取30min；然后在室温，转速为10000rpm下离心15min，上清液用0.22μm滤膜过滤后，得家蚕蚕茧抗真菌蛋白酶抑制剂；获得的蛋白酶抑制剂能够抑制林伯氏白色念球菌分泌的真菌蛋白酶K的活性，抑制家蚕致病性真菌球孢白僵菌的孢子萌发，并且在沸水中孵育10min后仍保持活性；属于天然的、高活性、高稳定性的抗真菌蛋白质，无毒无害；同时，本发明利用的蚕丝资源丰富，为蚕丝的多元化开发利用提供了新途径。

本发明涉及生物技术领域，具体而言，提供了spink1抗原、能够特异性结合spink1的抗体及其功能片段及其应用和产品。本发明提供的spink1抗原，包括：SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.3及前者任意一种衍生的多肽，具有良好的免疫原性。上述抗原分别得到第一抗体、第二抗体和第三抗体，并获得分别可以产生上述三种抗体的杂交瘤细胞株，抗体的效价高，灵敏度好，结构稳定；杂交瘤细胞可以稳定、高效地产生高质量的spink1的抗体及其功能片段，可以作为工程菌株进行工业化生产。本发明也提供上述抗体及其功能片段的应用和应用其的产品。