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摘 要:本发明公开了一种植物蛋白的提取方法,其特征在于包括有以下步骤:(1)将植物原料粉碎成粉体;(2)将步骤(1)得到的粉体与有机溶剂混合,搅拌均匀后离心,收集得到不溶物,然后将不溶物风干后得到脱脂粉体;(3)将步骤(2)得到的脱脂粉体与去离子水混合,使用碱液将pH调节至8.5~11.0后离心,留取上清液;(4)将步骤(3)得到的上清液置于电场强度为0.42~3.75V/cm的电场中,收集电极板上的絮凝物,最后对絮凝物冻干,得到所需的植物蛋白。与现有技术相比,本发明的制备方法能够快速、高效且能获得高纯度、高完整性的植物蛋白。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202010953348.8 | 专利名称: | 一种植物蛋白的提取方法 |
申请日: | 2020-09-11 | 申请/专利权人 | 宁波工程学院 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 浙江省宁波市江北区风华路201号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C07K1/14搜分类 生物工程搜索 |
公开/公告日: | 2022-09-06 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN111995656B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |