本发明提供一种重组刺参胶原多肽，编码重组刺参胶原多肽的核苷酸序列为SEQ ID NO：2，其制备方法主要包括：S1、克隆基因；S2、构建载体质粒：将目的基因序列整合到载体质粒中，并将整合质粒导入至感受态基因工程菌中；S3、发酵及菌体收集：选取步骤S2中获得的阳性基因工程菌克隆，置于LB液体培养基中培养达到目标浓度，然后离心收集菌体；S4、纯化与透析：将步骤S3中收集到的菌体经过去除杂质后进行蛋白纯化，再进行蛋白透析。通过本方案中的制备方法可以高效制备刺参胶原多肽，解决了当前海参胶原多肽应用中遇到的海参培养、抓获及多肽提取成本高、杂质多、纯度低等问题；生产条件和步骤简单，反应条件易于控制、生产成本低以及纯度低的优点。
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