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摘 要:本发明属于保健饮料技术领域,公开了一种运动饮料及其制备方法。本发明提供的制备方法包括如下步骤:S1.EGT/Oct的制备:将羽毛洗净粉碎,用酸性蛋白酶水解后,过滤,透析,取透过液纳滤浓缩后加入壳聚糖、麦角硫因,充分混匀,再加入二十八烷醇二氯甲烷溶液,超声均质,随后加入京尼平溶液,用脂质体挤出器挤出,经真空干燥得到EGT/Oct;S2.将EGT/Oct、葡萄糖、氯化钠、氯化钾、维生素C、硫胺素和核黄素加入水中,经辐照灭菌,得到运动饮料,该运动饮料具有抗疲劳抗氧化功能。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202310301373.1 | 专利名称: | 一种运动饮料及其制备方法 |
申请日: | 2023-03-23 | 申请/专利权人 | 南通大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省南通市崇川区永福路79号1幢南通大学技术转移研究院 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L2/38搜分类 饮料搜索 |
公开/公告日: | 2024-05-24 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN116235916B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |