发明专利已授权

一种运动饮料及其制备方法

📄 申请号：CN202310301373.1 📄 发布日：2025/12/04

著录项目信息

申请日

2023-03-23

公开号

CN116235916B

公开日

2024-05-24

申请人

南通大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L2_38

IPC 分类号

A23L2_38 , A23L2_84 , A23L33_10 , A23L33_15 , A23L33_125 , A23L33_16 , A23L5_30 ,

技术画像

所属领域

饮料加工饮料加工功能性食品运动营养

应用场景

运动补水, 体能恢复, 电解质补充, 运动营养补充, 功能性饮品

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摘要

本发明属于保健饮料技术领域，公开了一种运动饮料及其制备方法。本发明提供的制备方法包括如下步骤：S1.EGT/Oct的制备：将羽毛洗净粉碎，用酸性蛋白酶水解后，过滤，透析，取透过液纳滤浓缩后加入壳聚糖、麦角硫因，充分混匀，再加入二十八烷醇二氯甲烷溶液，超声均质，随后加入京尼平溶液，用脂质体挤出器挤出，经真空干燥得到EGT/Oct；S2.将EGT/Oct、葡萄糖、氯化钠、氯化钾、维生素C、硫胺素和核黄素加入水中，经辐照灭菌，得到运动饮料，该运动饮料具有抗疲劳抗氧化功能。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20250325

?? 专利权的转移：

20240524

✅ 授权

20230627

?? 实质审查的生效：

20230609

📄 公开

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