本发明公开了一种木瓜清凉饮及其制备方法，所述木瓜清凉饮是以木瓜叶、木瓜皮、木瓜果肉、木瓜籽、藕节和睡莲花为原料，木瓜皮、木瓜叶粉、木瓜籽、藕节粉和睡莲花按照(4～6)：(3～5)：(1～3)：(2～3)：(0.5～1.5)的比例浸提、浓缩，每(90～110)g浓缩的浸提液加入(5～7)g木瓜果肉粉混匀制成的。经常饮用具有消除疲劳、健脾消食和清热解毒等多种保健功效，产后妇女饮用尤佳。
📄 201810689026X
📂 A23L2_02
👤 山东佰诺生物科技有限公司
📅 2018-06-28
本发明涉及农产品深加工技术领域，特别涉及一种防止沙棘果饮料油脂上浮的生产方法，沙棘果原汁先离心分离成重液和富含沙棘油的轻液，然后在轻液中加入蔗糖脂肪酸酯和辛烯基琥珀酸可得然胶酯并进行剪切乳化、均质，再将轻液与重液混合，计入辅料，最后灌装即可。本发明最大程度保留产品的原汁原味和丰富的营养成分，而且产品均匀稳定，不会出现油脂上浮现象。
📄 2022102315566
📂 A23L2_02
👤 山东省食品发酵工业研究设计院
📅 2022-03-09
本发明公开了一种减肥饮料及其制备方法，属于减肥饮料领域。本发明首先公开了一种减肥饮料，由以下各组分组成：野生葡萄、野生山定子、野生山梨、纯净水、白砂糖、柠檬酸和苹果酸。本发明还公开了一种制备所述减肥饮料的方法，包括：(1)分别将野生葡萄、野生山定子和野生山梨破碎，榨汁，灭菌，冷却，澄清，过滤，低温放置备用；(2)将白砂糖、柠檬酸和苹果酸溶解，按照所述配比加入步骤(1)制备的野生葡萄汁、野生山定子汁和野生山梨汁，加入纯净水，均质，灭菌，灌装封口，即得。本发明制备的减肥饮料，形态澄清透明，色泽柔和，酸甜适口，减肥效果显著且无任何不良效果。
📄 2014106051740
📂 A23L2_02
👤 侯波
📅 2014-10-29
本发明涉及一种铁皮石斛保健饮料及其制备方法，以铁皮石斛新鲜茎为原料，同时加入唐棣果汁、红枣汁、刺梨汁、木糖醇等制成铁皮石斛保健饮料。本发明制作的饮料富含铁皮石斛多糖和花色苷，具有很好的抗氧化、抗衰老效果，长期饮用可达到缓解机体疲劳，促进体液生成，增强机体免疫力等功效。唐棣果的加入，可以增加铁皮石斛保健饮料的稳定性，大大提高了铁皮石斛鲜茎的应用价值和铁皮石斛饮料的产品品质。
📄 2018114775598
📂 A23L2_02
👤 天津科技大学
📅 2018-12-05
本发明公开了一种功能性荸荠皮复合果汁饮料的制备方法及其产品，其包括，打浆；酶解；研磨；过滤；制备功能性荸荠皮复合果汁饮料。本发明制备荸荠皮提取物的工艺设备投资少，生产周期短，制备高效，操作简单、安全，成本低，易于工业化生产。本发明荸荠皮饮料具备良好的口感，且与荸荠皮提取物的营养物质协同可使饮料风味和口感使其浓郁稳定。本发明制备的荸荠皮饮料中含有较多的黄酮类物质和可溶性膳食纤维等，且具有优秀的抗氧化性和保健效果。
📄 2018101611941
📂 A23L2_02
👤 江南大学
📅 2018-02-27
本发明涉及一种运动功能冰菜汁饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)选取在土壤盐度0.4～0.6％条件下生长的冰菜，经初步筛分处理后，浸入80～90℃水中烫漂灭酶2～3min，冷却，制得预处理冰菜原料；(2)将预处理冰菜原料进行护色处理，然后榨汁获得冰菜汁；(3)将冰菜汁经酶解、澄清、调配、灭菌后，制得运动功能冰菜汁饮料。本发明首次采用在海滨盐碱地或海水浇灌下生长的冰菜为原料，制得的冰菜汁饮料无需人工添加无机离子，且钠钾比例与人体排出汗液比例相符合，更有利于补充人体电解质。
📄 201710743112X
📂 A23L2_02
👤 山东省蚕业研究所
📅 2017-08-25
本发明公开了一种助眠饮料的配方及生产工艺，涉及助眠饮料技术领域。本发明的目的在于提供一种助眠饮料的配方及生产工艺，包括以下重量份的原料：酸枣仁提取粉末50‑100份，枸杞提取粉末50‑80份，莴笋蒸煮液500‑800份，橙子200‑350份，鲜藕泥200‑400份，γ‑氨基丁酸5‑20份，稳定剂10‑30份和饮用水1000‑2000份，莴笋、鲜藕和橙子均为助眠食物，三者功效合一，提高助眠效果；莴笋蒸煮液、鲜藕泥和橙子搭配，不仅能发挥各自的优点，莴笋蒸煮液和鲜藕泥的加持，还大大提高了橙子的持香度，解决了现有技术中助眠饮料口感不好，略了气味对助眠的效果，仅强调喝进身体内的成分的问题。
📄 2023101488327
📂 A23L2_02
👤 福建依美颜实业有限公司
📅 2023-02-22
本发明属于调味料技术领域，提出一种爽口型山药饮料配方，由以下重量组分组成：赤藓糖醇4-7份，白砂糖2-5份，山药5-7份，炼乳0.3-0.5份，小麦蛋白0.2-0.5份，稀奶油0.2-0.5份，糊精0.6-1份，微晶纤维素0.25-0.35份，黄原胶0.02-0.04份，卡拉胶0.02-0.04份，蔗糖脂肪酸酯0.12-0.15份，单硬脂肪酸甘油酯0.05-0.07份，三聚磷酸钠0.1-0.12份，六偏磷酸钠0.1-0.15份，碳酸钠0.03-0.05份，异VC钠0.035-0.04份，食用香料0.1份，制备工艺为：磨浆和离心分离、混料、糊化、均质以及灌装，解决了现有技术存在削皮的工艺步骤、稳定性差，口感粘稠、色泽较暗的技术问题。
📄 2017100626428
📂 A23L2_02
👤 石家庄杉品生物科技有限公司
📅 2017-01-24
本发明公开了一种黑豆抗氧化多肽饮料及其制备方法，该饮料由以下组分制成的：黑豆多肽粉，蜂蜜，白砂糖，柠檬酸，安赛蜜，大枣浸提液，黄原胶、海藻酸钠、单甘脂、纯净水。制备方法为：根据需要取组分；蒸馏单甘脂、黄原胶和海藻酸钠，用热水溶解后，倒入打浆机混匀后转到配料锅中，再加入其他的原料，纯净水定容；将上述调配好的料液加热至60‑65℃，再进行均质处理，第一次均质20‑25MPa，均质20min；第二次均质35‑40MPa，均质12min；将均质后的物料130‑140℃，2‑5s高压灭菌，灭菌后灌装容器即为成品。本发明饮料口感好，营养丰富，适合人们长期饮用。
📄 2015103996678
📂 A23L2_02
👤 清枫链食苏打饮品(吉林)有限公司
📅 2015-07-09
本发明提供一种西番莲柠檬复合果汁及其制备工艺，涉及食品加工技术领域，该复合果汁包括35‑40％西番莲汁、6‑10％青柠檬汁、12‑16％的甜味剂以及0.1‑0.2％的柠檬酸；制备一种西番莲柠檬复合果汁的方法，主要包括如下步骤：制备西番莲汁→制备青柠檬汁→制备西番莲柠檬复合果汁；该方法通过特定配方以及秘制的制备工艺，既能保证了西番莲，青柠檬两种食品的大部分营养成分，又能发挥出西番莲与青柠檬结合后产生的功效，把西番莲的营养价值和柠檬的营养价值联合起来，并且加入的甜味剂甜度高、热量低，还具有保健功效，是一种老少皆宜的健康饮品。
📄 2017105700348
📂 A23L2_02
👤 百色学院
📅 2017-07-13
本发明涉及饮料加工技术领域，具体涉及一种保健复合果蔬饮料及其制备方法，采取单因素试验方法，通过感官评价、透光率、pH、可溶固形物及总糖的测定获得最佳配方百分比为：雪梨汁27‑29％、甜角汁10‑15％、山竹汁26‑28％、西红柿汁30‑32％、胡萝卜汁33‑35％、姜汁3‑5％、红糖3‑4％、蛋白糖4‑5％、柠檬酸0.029‑0.031％、护色剂0.01‑0.03％、复合酶5‑7％及风味酶3‑5％，并经原料处理、酶解、调配、灭菌等步骤制成。该饮料的原料配方最为科学合理，维持了天然的果蔬味，清新香醇，酸甜可口，营养价值高，货架期长，具有清热解毒、生津止渴、养胃健脾、排毒养颜及驱寒等多种保健功效。
📄 2017106058175
📂 A23L2_02
👤 百色学院
📅 2017-07-24
本发明公开了一种荔枝红茶用荔枝汁的制备方法，其包括如下步骤：(1)荔枝采后处理：荔枝采摘后30～120min内转移至6～15℃的保温室内存放，存放时间不超过8小时；(2)洗果：采用超声冷水流水清洗；(3)去皮去核：清洗后于2～6℃存放，并在10～60min内去除果核；(4)打浆：立即向果肉中加入液氮，于0～2℃条件下打浆，如不能马上打浆则存放于2～6℃环境中，时间不超过30min；(5)分装：打浆后分装于容器中，立即速冻至‑22～－30℃温度；(6)储藏：2小时后转移超低温冷藏。本申请制备得到的荔枝鲜汁乳白色，清甜软滑，带天然新鲜荔枝果香，无暗淡色泽和陈腐味、酸味、陈化味及其他异味。
📄 2020106113441
📂 A23L2_02
👤 北部湾大学
📅 2020-06-29
柿子坊 · 知识产权运营
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