一种含低聚半乳糖复合功能型滁菊蜂花粉悬浮饮料，其配方为：去离子水、蜂花粉颗粒、蔗糖、低聚半乳糖、蜂蜜、柠檬酸、悬浮稳定剂、食用香精；所述的悬浮稳定剂包括有：结冷胶，乳酸钙，柠檬酸钠；本项发明产品针对现有饮料品种普遍含糖量高、长期饮用会破坏消化系统平衡，造成便秘等人体健康隐患的问题，以滁州地区特产滁菊蜂花粉、低聚半乳糖和蜂蜜为主要原料，将三种成分科学搭配，开发了一款低糖、口感清爽、外形美观且具有预防便秘功效的复合功能型饮料。
📄 2015104652973
📂 A23L2_38
👤 滁州学院
📅 2015-07-31
一种含低聚半乳糖滁菊花瓣悬浮饮料，其配方为：去离子水、滁菊浸提液、滁菊花瓣、低聚半乳糖、蜂蜜、柠檬酸、悬浮稳定剂；所述的悬浮稳定剂包括有：结冷胶，乳酸钙，柠檬酸钠；所述的滁菊花瓣在液体饮料中处于悬浮状态。本项发明产品针对现有饮料品种普遍含糖量高、长期饮用不利于消化系统平衡以及诱发高血糖等人体健康隐患的问题，以滁菊花瓣、低聚半乳糖和蜂蜜为主要原料，将三种成分科学搭配，开发出一款低糖、口感清爽、外形美观且具有解热低糖、润肠通便特点的复合功能型饮料。
📄 2015106654189
📂 A23L2_38
👤 滁州学院
📅 2015-10-12
本发明属于食品微生物技术领域，一种猴头菇乳酸菌发酵饮料及其制备方法。本发明制备得到的猴头菇乳酸菌发酵饮料色泽橙黄色，色泽均一，浑浊型饮料，无沉淀分层，口感酸甜，风味浓郁，具有猴头菇和乳酸菌发酵特有的气味，无不良异味。可溶性固形物9.8%，猴头菇多糖420 mg/mL,总酸0.65%，pH4.5。细菌总数≤100 cfu/mL，大肠菌群≤3 MPN/100 mL，致病菌未检出，符合国标规定。
📄 2018101810199
📂 A23L2_38
👤 河南科技学院
📅 2018-03-06
本发明公开了一种降血脂复合保健功能饮料及其制备方法，该饮料是由以下重量份的原料制成：低分子褐藻糖胶15~30份；可溶性小分子β‑1,3‑葡聚糖5~15份；海带水不溶性膳食纤维4~10份；食用果胶粉1~5份；蜂蜜10~50份；山梨酸钾0.5~0.8份；水1000份。本发明改变目前中药复杂体系保健功能饮料的配制思路，提供了一种新型的成分简单、物质构成清晰、功能作用明确的复合型降血脂保健功能饮料，质量标准易于控制，对新型具有一定医疗保健作用的功能性饮料的后续开发具有一定指导作用。
📄 2017107412203
📂 A23L2_38
👤 山东省食品发酵工业研究设计院
📅 2017-08-25
本发明公开了一种糙米乳功能性饮料及其二级发酵加工方法，包括发芽、蒸米、一级发酵、冷却、二级发酵、灭活、研磨、调配均质、灌装杀菌等步骤。本发明采用耐受高温且具有高液化糖化能力的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)BTJQ4和具有耐受高酸高糖且产香显著的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）RPC22为发酵剂，采用二级发酵方法加工糙米乳饮料。本技术不仅充分利用了二次发酵所产生的天然酸甜口感和流体稳定性，还能提高产品的γ‑氨基丁酸、氨基酸等功能成分含量，大大改善了糙米的适口性，并实现糙米原料的全效利用。
📄 2020115750773
📂 A23L2_38
👤 福建省农业科学院农产品加工研究所
📅 2020-12-28
本发明涉及抗疲劳饮料技术领域，具体地说，涉及一种基于生物技术的抗疲劳高效减糖运动饮料及制备方法，其包括以下组分：水80‑100重量份、醚化红景天苷5‑10重量份、山楂提取物8‑15重量份、绿茶提取物6‑12重量份等。本发明添加甲基葡萄糖苷与红景天苷发生醚化反应，生成的醚化产物在环境变化时更稳定，有效成分不易分解；同时，甲基葡萄糖苷的水溶性改善促进红景天苷的吸收，间接增强抗疲劳效果，从而更快地缓解疲劳。
📄 2025104379068
📂 A23L2_38
👤 鲁东大学
📅 2025-04-09
本发明涉及复合饮料技术领域，特别是关于一种紫薯蓝莓复合饮料的制备方法，首先挑选成熟度7成以上的蓝莓，洗净消毒杀菌后打浆制得蓝莓果浆；破碎后的紫薯、黑米和水蒸煮熟化，加入复合酶糖化处理；蓝莓果浆与混合溶液混合，然后再加入凝结抑制剂得发酵原液，接种复合乳酸菌活化菌液并发酵得发酵液；β‑环糊精澄清处理后超滤，加入柠檬酸、苹果酸、甘草醇多糖，混合均匀，冻融法灭菌灌装即得。紫薯蓝莓复合饮料中富含花青素、维生素等有效成分，发酵产生乳酸进一步丰富了口感，有效抑制蛋白析出、反复冻融可能发生的凝结和/或凝聚和/或沉淀现象，显著提升复合饮料品相与贮藏周期，饮料还具有一定的碳酸增强效果。
📄 2020110017593
📂 A23L2_38
👤 西南大学
📅 2020-09-22
本发明属于食品技术领域，具体公开了一种乳酸菌发酵圣女果汁及其制备方法。本发明的乳酸菌发酵圣女果汁按重量份计，包括以下重量份的原料组分：圣女果50‑60份、荸荠3‑8份、菱角2‑6份、稳定剂0.2‑0.5份、果胶酶0.1‑0.3份、低聚果糖5‑10份、碳酸钙0.3‑0.8份、葡萄糖0.8‑1.2份、乳酸菌0.5‑1.5份和纯净水50‑60份；其制备方法包括原料选择与处理、榨汁、澄清、调配、杀菌、接种发酵和冷藏。本发明的乳酸菌发酵圣女果汁充分发挥了圣女果和乳酸菌保健功效，具有营养丰富、感官效果好、保健效果好、便于保存和推广的特点，且其制备方法工艺简单、生产周期短、能充分发挥圣女果与乳酸菌保健功效。
📄 2017105646803
📂 A23L2_38
👤 百色学院
📅 2017-07-12
本发明公开了一种提高燕窝美容效果的益生菌饮品及制备方法，涉及燕窝制备技术领域，该提高燕窝美容效果的益生菌饮品，其由益生菌在增殖培养基中利用SA培养基合成燕窝酸而得，增殖培养基的组成为：按照质量百分数，3%葡萄糖，1%蛋白胨，0.5%磷酸氢二钾，0.05%硫酸镁，0.025%硫酸锰，0.2%柠檬酸氢二铵，0.5%乙酸钠，10%的胡萝卜汁，以及余量的蒸馏水，益生菌为嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌，本发明通过在各种益生菌的培养液中添加特殊营养原料，使益生菌产生具有生理活性的燕窝酸，提高益生菌的营养效果，所得到益生菌产品同时具有益生菌和燕窝酸的双重保健功效，制备方法简单，利于企业快速生产。
📄 2021105920240
📂 A23L2_38
👤 福建君生益本色生物科技有限公司
📅 2021-05-28
本发明公开了一种保健饮品的制备方法，属于中药加工技术领域。包括以下步骤：(1)干燥：将金银花进行清洗、干燥和粉碎得到金银花粉，将甘草粉碎得到甘草粉；(2)水浸提：将金银花粉用水浸提得到一次浸提液和一次滤渣；(3)酶提：将一次滤渣酶解得到二次浸提液和二次滤渣；(4)复合水浸提：将甘草粉和二次滤渣用水浸提得到三次浸提液；(5)层析分离：将二次浸提液浓缩并以水作为洗脱剂采用硅胶柱层析法进行梯度洗脱，收集后段富含多糖的洗脱液；(6)复配：合并三次浸提液和洗脱液得到中药提取液与蜂蜜复配；再经后处理得到保健饮品。其中，一次浸提液和前段富含绿原酸与黄酮苷的洗脱液用于生产金银花颗粒。
📄 2018108554009
📂 A23L2_38
👤 庐山市环绿时代农业科技开发有限公司
📅 2018-07-31
本发明公开了一种蜜炼陈皮柑汁膏及其制备方法，属于食品技术领域。一种蜜炼陈皮柑汁膏，制备主要原料包括：柑果肉浓缩汁、陈皮浆和蜂蜜。本发明的蜜炼陈皮柑汁膏，能够充分利用柑果取皮之后的剩余副产物柑果肉，提升了柑果肉的经济价值；并通过制备原料成分的复配，可将柑果肉的营养充分发挥。
📄 2021107064837
📂 A23L2_385
👤 五邑大学
📅 2021-06-24
本实用新型公开了一种酵素茶加工用高温杀菌装置，涉及酵素茶加工技术领域，包括底板和用于杀菌的高温筒，高温筒的底端对称设置有高温管，多个高温管的一端贯穿高温筒固定连接有环形管，底板的顶部两侧对称固定连接有支撑板，支撑板的一端对称设置有多个连接杆，底板的底部对称设置有用于固定隔热垫板的固定柱底板的一侧设置有用于安装加热箱的固定板。本实用新型，通过高温筒、环形管和高温管的配合设置，对高温筒内部加热，经过高温热蒸汽杀死细菌，通过支撑板和连接杆的连接，对高温筒的两侧阻挡，防止人员误触高温筒的两侧造成烫伤，通过固定柱和隔热垫板，防止底板过热时，将热量传导给地面造成地面过热损坏。
📄 202120770643X
📂 A23L2_38
👤 河南酵益生物科技有限公司
📅 2021-04-15
已申报项目
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