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生湿面条的杀菌保鲜方法

Name: 生湿面条的杀菌保鲜方法
Brand: 北京农业职业学院
SKU: 2017107026839
Availability: InStock

📄 申请号：CN201710702683.9 📄 发布日：2026/10/16

著录项目信息

申请日

2017-08-16

公开号

CN107397114B

公开日

2020-01-07

申请人

北京农业职业学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L3_26

IPC 分类号

A23L3_26 , A23L3_3418 , A23L7_109 ,

技术画像

所属领域

食品加工食品加工食品保鲜食品杀菌

应用场景

面制品加工, 食品保鲜, 食品杀菌, 生鲜食品, 餐饮供应链

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摘要

本发明公开了一种生湿面条的杀菌保鲜方法，包括以下步骤：装袋：将生湿面条装入食品级保鲜包装袋，每袋25‑50g；包装：将袋装生湿面条于气调包装机中进行充气包装并封口；辐照：将包装好的生湿面条于电子加速器中进行电子束辐照处理。本发明采用电子束辐照的短时高效杀菌方法处理生湿面条并且配以合适的气调包装，与传统杀菌技术相比充分缩短了杀菌时间，而且杀菌更彻底，更方便，在减少防腐剂的使用的情况下，保持生湿面条的品质，延长生湿面条的货架期，且提高了生湿面条生产加工效率，尤其适合企业工业大规模生产。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN107397114B

购买这项专利需要经过哪些流程？

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该专利的转让价格是多少？

当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：7 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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