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本实用新型提出的一种常温瞬时冷灭菌机，包括冷灭菌机壳体，冷灭菌机壳体上设置有进液口和出液口，其内部设置有冷灭菌通道组件、进液管和出液管，冷灭菌通道组件包括圆管和紫外线灭菌灯，圆管的一端开口，并设置接头，另一端通过堵头密封，紫外线灭菌灯自圆管的开口同轴伸入圆管内，并通过接头连接固定并密封，本实用新型结构简单，设计合理，用于酱油在常温状态下的快速瞬时连续灭菌，相较于高温灭菌而言，其灭菌能耗极低，可有效帮助酱油生产企业控制生产成本，尤其是灭菌成本。

本实用新型公开了一种用于花菇酱生产的高效杀菌装置，包括下料斗、导料管和加热管道，所述加热管道水平设置，且内部安装有旋转轴，所述旋转轴的一端连接有旋转电机，所述旋转轴的另一端通过支撑座转动安装在所述加热管道上，所述旋转轴上固定设置有螺旋叶片，加热管道靠近出料端的底部焊接有竖直向下的排料管；所述加热管道一端设置有倾斜向上的所述导料管。有益效果在于：能够实现花菇酱的自动输送、加热和排出，从而减轻人工负担，提高杀菌效率，而且能够避免二次污染；能够通过第一挡板和第二挡板的交替动作，避免加热管道内的热量从导料管内大量排出，从而保证加热管道的加热效率。

本实用新型公开了一种水浴式巴氏杀菌设备，该水浴式巴氏杀菌设备旨在解决现有技术下存在热水浴处理时，热水相对静置，水槽中存在水温差异，不能确保水温均匀的技术问题。该巴氏杀菌设备包括热水箱主体；所述热水箱主体的外侧固定安装有加热夹套，所述热水箱主体的内侧设置有送料管，所述热水箱主体的上端设置有盖板，所述盖板与所述热水箱主体卡合连接，所述盖板的内侧预留有观察窗，所述盖板的内侧设置有驱动组件。该水浴式巴氏杀菌设备只需通过驱动组件带动混合组件转动，通过混合组件对热水箱主体内部的水进行均匀混合，通过热水箱主体内部的水对送料管内部的酱料进行杀菌处理，从而实现了对热水的均匀混合对酱料的杀菌处理。