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本发明公开了一种肿瘤全营养型功能乳液，以质量计，包括：10～14％蛋白质、7～10％脂肪、12～16％碳水化合物、0.01～0.02％维生素、0.5～1.0％矿物质和0.5～1％食品添加剂，余量为水；所述蛋白质包含质量比为2～3：8～12的牡蛎低分子肽和乳清蛋白，所述食品添加剂包含质量比为70～75：20～23的吐温80和聚甘油蓖麻醇酸酯。所述肿瘤全营养型功能乳液为水包油包水型结构且具备冻融稳定性，给予肿瘤全营养型功能乳液营养支持后，能够显著增强机体免疫调节能力、减轻环磷酰胺化疗的副作用，有效改善了机体的营养不良和免疫抑制的情况。

📄 2023110506409 📂 A23L33_19 👤 广东海洋大学深圳研究院 📅 2023-08-18

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可延缓油脂氧化的藻蓝蛋白-姜黄素-果胶超分子营养品及其制备方法

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本发明公开了可延缓油脂氧化的藻蓝蛋白‑姜黄素‑果胶超分子营养品及其制备方法，通过藻蓝蛋白与果胶复合后，对溶有姜黄素的橄榄油进行包埋，采用低温等离子体促进油水界面上藻蓝蛋白与姜黄素的结合与作用，形成藻蓝蛋白‑黄酮‑果胶超分子营养品。本发明制备的营养品可以显著减少藻蓝蛋白中藻蓝素、以及姜黄素在胃肠道消化过程中引起的失活，将活性物质运载至小肠释放，进而提升活性物质在人体内的生物利用度，此外还可提高产品的稳定性。

📄 2022114521403 📂 A23L33_195 👤 南昌大学 📅 2022-11-18

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一种肿瘤全营养型功能乳液及其制备方法和应用

可延缓油脂氧化的藻蓝蛋白-姜黄素-果胶超分子营养品及其制备方法

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