发明专利 已授权

一种安全高效蛋白抗冻剂及其制备方法和应用

📄 申请号:CN202010639555.6 📄 发布日:2026/08/04

著录项目信息

申请日
2020-07-06
申请人
浙江工业大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

蛋白质药物保存, 生物制剂冷冻保存, 生物样本低温储存, 疫苗冷链运输, 体外诊断试剂保存

摘要

本发明提供了一种安全高效新型蛋白抗冻剂及其制备方法和应用,所述蛋白抗冻剂的制备过程为:鱼鳞经干燥、预处理、蒸汽闪爆处理、脱钙、酶解、热水浸提及冻干后得到,所得蛋白抗冻剂可作为冷冻保护剂应用于水产品、酶及菌种的冷冻保藏;本发明原料来源广泛、成本低廉,工艺简单、高效,制备的新型抗冻剂具有安全营养和适用范围广等优点,能够有效控制冷冻食品及生物制品的品质劣变,增强其冻融稳定性。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

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