发明专利已授权

一种玉米风味饮料及制作方法

📄 申请号：CN202010978335.6 📄 发布日：2026/07/16

著录项目信息

申请日

2020-09-17

公开号

CN112021481B

公开日

2023-06-06

申请人

巢湖学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L2_38

IPC 分类号

A23L2_38 , A23L2_52 , A23L2_60 , A23L33_10 , C12N1_14 , C12N1_20 , C12R1_885 , C12R1_23 ,

技术画像

所属领域

谷物饮料谷物饮料食品加工植物基饮品

应用场景

饮料生产, 食品加工, 餐饮服务, 日常饮品, 早餐食品

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摘要

本发明涉及生物技术和食品加工技术领域，更具体地，涉及一种玉米风味饮料及制作方法。所述方法包括以下步骤：制作玉米麸皮培养基；一阶段里氏木霉培养；细胞破碎；二阶段益生菌培养；复配。针对现有技术中玉米麸皮含有较多纤维素、淀粉和葡聚糖等大分子难以被单一微生物降解、酶解效果不完全或不同菌种混合培养难以同步，造成玉米麸皮难以利用，焚烧污染环境的技术问题，本发明提供一种玉米风味饮料的制作方法，通过将玉米麸皮一阶段里氏木霉培养后，破碎细胞，再二阶段培养接种益生菌，最终制得的玉米风味饮料，味淡，口感绵密，益生菌活细胞数高。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

BIM驱动的绿色建筑碳排放动态评估与管理系统

当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：21 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

✓ 企业认证✓ 手机绑定历史成交 0件好评率 98.5%

📊 出价记录 (3条)

王**¥-10万

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