发明专利已授权

一种黑豆抗氧化多肽饮料及其制备方法

📄 申请号：CN201510399667.8 📄 发布日：2026/07/02

著录项目信息

申请日

2015-07-09

申请人

清枫链食苏打饮品(吉林)有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L2_02

IPC 分类号

A23L2_02 , A23L2_52 , A23L33_18 ,

技术画像

所属领域

多肽食品加工生物活性肽功能食品多肽

应用场景

功能性饮料, 保健食品, 食品加工, 营养补充

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摘要

本发明公开了一种黑豆抗氧化多肽饮料及其制备方法，该饮料由以下组分制成的：黑豆多肽粉，蜂蜜，白砂糖，柠檬酸，安赛蜜，大枣浸提液，黄原胶、海藻酸钠、单甘脂、纯净水。制备方法为：根据需要取组分；蒸馏单甘脂、黄原胶和海藻酸钠，用热水溶解后，倒入打浆机混匀后转到配料锅中，再加入其他的原料，纯净水定容；将上述调配好的料液加热至60‑65℃，再进行均质处理，第一次均质20‑25MPa，均质20min；第二次均质35‑40MPa，均质12min；将均质后的物料130‑140℃，2‑5s高压灭菌，灭菌后灌装容器即为成品。本发明饮料口感好，营养丰富，适合人们长期饮用。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20210108

?? 专利权的转移：

20180306

✅ 授权

20151209

?? 实质审查的生效：

20151111

📄 公开

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：71 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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