发明专利 已授权

蓝莓饮料的加工工艺

📄 申请号:CN201611059636.9 📄 发布日:2026/10/15

著录项目信息

申请日
2016-11-24
公开号
CN106418086A
公开日
2017-02-22
申请人
贵州省仁怀市金水湾果业有限公司
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

食品饮料, 果汁饮料, 蓝莓加工, 农产品深加工, 饮料生产

摘要

本发明属于饮料制作领域,尤其涉及一种蓝莓饮料的加工工艺,蓝莓发酵后蒸馏收集的乙醇,可以用来蓝莓表皮上农药的清理,将蓝莓饮料制作过程中的产生的废弃乙醇二次再利用;采用冷却和微波辐射交替的灭菌方法,使得蓝莓果浆整个杀菌过程微波的处理温度低于50℃,相对于高温煮沸灭菌的方法,不会对蓝莓果汁营养成分和风味品质造成影响和破坏,且通过冷却和微波辐射交替重复的方法进行杀菌,杀菌效果好。

常见问题

这项专利是否已经下证?

是的,该专利已下证,法律状态为“已下证”,公开号: CN106418086A

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

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📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:4 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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