发明专利 已授权

一种麦芽辅助果胶酶解提取枣汁的方法

📄 申请号:CN201710364907.X 📄 发布日:2026/07/23

著录项目信息

申请日
2017-05-22
申请人
陕西科技大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

果汁加工, 饮料生产, 食品加工, 农产品深加工

摘要

本发明公开了一种麦芽辅助果胶酶解提取枣汁的方法,该方法使用等外枣为原料,通过果胶酶解后,在使用不同粒度的麦芽粉辅助果胶酶的提汁,再通过在不同温度下挥发除去甲醇,最后得到枣汁。该方法以等外枣为原料通过合理安排酶解顺序,去除果胶酶枣汁提取过程中产生的大量甲醇,从而提高了等外枣的利用率,减少了果农损失。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

议价
不含过户费

📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:29 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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