发明专利已授权

一种富含DHA的中长碳链甘油三酯的制备方法及其产品

📄 申请号：CN202410416231.4 📄 发布日：2026/04/17

著录项目信息

申请日

2024-04-08

公开号

CN118516421B

公开日

2025-07-25

申请人

伽力森食品生物科技(江苏)有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12P7_6454

IPC 分类号

C12P7_6454 , C12P7_6472 ,

技术画像

所属领域

功能性油脂功能性油脂结构脂质酶促酯交换

应用场景

婴幼儿配方食品, 特殊医学用途配方食品, 功能性食品, 膳食补充剂, 营养强化食品

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摘要

本发明公开了一种富含DHA的中长碳链甘油三酯的制备方法及其产品，利用非离子型表面活性剂修饰印迹脂肪酶，获得具有更高催化活力的印迹脂肪酶，从而提高了酸解反应的反应效率；本发明通过酸解反应后的对体系施加真空度，使主要反应由酸解反应转变为酯化反应，使产物中的副产物包括甘油一酯和甘油二酯发生酯化反应转变为甘油三酯，从而提高了产品甘油三酯得率，同时在后续分子蒸馏脱酸阶段，可降低缩水甘油酯和氯丙醇酯的含量。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种回收中性油的方法

当前第 / 件

一种米糠油酶法脱酸的方法

同领域国内专利 · IPC: (C12P7_6454)

C12P7_02 C12P7_04 C12P7_06 C12P7_08 C12P7_10 C12P7_16 C12P7_18 C12P7_22 C12P7_26 C12P7_42 C12P7_56 C12P7_62 C12P7_625 C12P7_64 C12P7_6409 C12P7_6418 C12P7_6445 C12P7_6454 C12P7_6458 C12P7_6463 C12P7_6472 C12P7_66 覆盖22个领域

议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：101 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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