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本发明涉及一种利用农林废弃物生产乳酸的方法，包括从农林废弃物分解分离纤维素的步骤和以分离出的纤维素为原料生产乳酸的步骤，所述农林废弃物分解分离纤维素的步骤通过农林废弃物撬装模块式成份分解分离设备来实现，其具体过程为：物料依次经过物料初级破碎、物料加热膨化撕裂、物料微波破碎和物料成份分解分离过程后实现对纤维素的分解分离。本发明通过别通过对多元化农林废弃物粉粹、锤打、超声破碎、筒状螺旋高温高压挤压撕裂、筒状螺旋微波热解工艺，筒状螺旋生物酶解分离的工艺过程，在一个装置内通过多个螺旋挤压输送过程，最终获得分解后的纤维素在生物酶的作用下分解为利于乳酸发酵的短链糖类而溶出，为后续乳酸的高效发酵提供条件。

本发明属于生物发酵领域，具体涉及一种秸秆产乳酸的工艺，将秸秆进行预处理；制备酶固定基质，将酶固定，然后使用固定化的酶将预处理后的秸秆进行酶解，酶解一段时间得糖化原料；制备菌体固定基质，将发酵菌固定于基质内，使用固定化的发酵菌对糖化原料进行发酵。本发明的秸秆产乳酸的工艺，纤维素酶和发酵菌均可以回收，循环利用，乳酸产率高，生产成本低。