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本发明公开了一种通过解除酸崩溃现象提高玉米丁醇发酵性能的方法，将丙酮丁醇梭菌活化至活化培养中，得到丙酮丁醇梭菌种子液；将种子液转接至发酵培养基中，通过丙酮丁醇梭菌的丁醇发酵过程合成丁醇、丙酮和乙醇；当丁醇发酵进行至产溶剂期的初始阶段，向发酵液中添加丁酸溶液和氨基酸溶液；继续进行丁醇发酵，即可解除外添丁酸所出现的“酸崩溃”现象，从而提高了玉米丁醇发酵性能。本发明是一种添加外源氨基酸策略解除“酸崩溃”现象的方法，本发明通过简单地添加外源氨基酸提高了产溶剂梭菌对高丁酸和低pH值环境的耐受能力、强化了细胞对丁酸的高效吸收并提高了丁醇合成效率和产量，进而改善玉米丁醇发酵性能。