发明专利已授权

一种用于降低植物油中氯源及3-氯-1,2-丙二醇酯前体物质含量的脱胶方法

📄 申请号：CN201310545850.5 📄 发布日：2026/04/17

著录项目信息

申请日

2013-11-06

公开号

CN103525548B

公开日

2014-10-01

申请人

江南大学,九三食品股份有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C11B3_10

IPC 分类号

C11B3_10

技术画像

所属领域

油脂精炼油脂精炼食品加工食品污染物控制

应用场景

植物油加工, 食用油精炼, 食品安全生产

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摘要

本发明公开了一种用于降低植物油中氯源及3-氯-1,2-丙二醇酯前体物质含量的脱胶方法，其以植物毛油为原料，升温至80～87℃，然后进入脱胶装置中，在搅拌状态下以喷淋方式加入5～10%的热水，加水完毕继续搅拌，然后分离水相和油相，油相经换热器降温至40～55℃，添加0.1～1.5%的中性和/或碱性吸附剂，搅拌后过滤除去中性和/或碱性吸附剂，过滤后的油相经换热器迅速升温至90～120℃，于真空条件下脱水干燥，即得到氯源含量小于100mg/kg、3-氯-1,2-丙二醇酯前体物质含量小于3%的脱胶植物油。本方法降低了脱胶植物油中氯源及3-氯-1,2-丙二醇酯前体物质的含量，并为改进现有植物油精炼工艺提供了参考。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的方法

当前第 / 件

一种回收中性油的方法

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