本发明公开了一种负压下微波加热酶水解制备十一烯酸的工艺，即水和十一烯酸甲酯在微波加热和负压条件下，通过酶催化水解生成十一烯酸和甲醇。该工艺以生物酶为催化剂，缩短了传统皂化酸化工艺的流程，提高了反应速率和选择性，同时温和的反应条件对设备和环境更友好；负压条件下加快了甲醇的移除，有效提高了水解的反应速率和转化率；利用微波加热的热效应和非热效应提高了反应速率和转化率，反应温度仅为40℃，反应时间为2小时，转化率达95%以上，同时过程能耗也较低。本发明为制备十一烯酸提供了新的工艺，有效提高了反应速率和转化率，实现了工艺过程的节能、降耗和环保目的。
📄 2025103097670
📂 C12P7_6418
👤 浙江工业大学
📅 2025-03-17
本发明公开了一种酶法制备卵磷脂型PUFA的方法，属于酶的分离与应用技术领域。通过在反应底物与酶接触后添加热处理工艺，调节反应产物中sn‑1溶血磷脂型PUFA和sn‑2溶血磷脂型PUFA的比例，促进sn‑2溶血磷脂型PUFA的生成，进而促进卵磷脂型PUFA的生成，大大提高了卵磷脂型PUFA的生成效率和产物中卵磷脂型PUFA的含量。该方法操作简单，反应速率快，能够明显提高产物中卵磷脂型PUFA的产量，且能有效避免PUFA的氧化，具有良好的经济效益和工业应用前景。
📄 2020101671598
📂 C12P7_6472
👤 陕西科技大学
📅 2020-03-11
本发明公开了一种浓缩裂殖壶藻油脂DHA的方法，包括以下步骤：在惰性气体保护下，裂殖壶藻油脂、磷酸缓冲溶液、AO脂肪酶于35～45℃搅拌酶解反应8～16小时；反应所得上相清液通过制备级薄层层析法分离脂质，层析结束后分别收集各显色条带；各显色条带经二氯甲烷超声浸提、氮吹脱除溶剂后获得含DHA的单甘脂、含DHA的甘油二酯和含DHA的甘油三酯。该方法操作条件温和、选择性强、绿色环保、工艺快捷、价格低廉，且一定程度的提高了DHA富集的效率，有效的避免获取的DHA不稳定。
📄 2021104804581
📂 C12P7_64
👤 浙江师范大学
📅 2021-04-30
本发明提供一种提高微藻油脂产量的方法，属于生物工程和生物能源领域，微藻的培养为光能异养培养，其中，微藻为小球藻，异养培养基所用培养基中新橙皮苷的初始浓度为0.75‑1.1g/L。该方法对微藻生长无明显毒副作用，在保证微藻较高生物量的同时，能够促进ME编码基因me g4297和me g6562的表达，增加细胞内电子能量的供给，为脂肪合成提供更多的NADPH；促进DGAT编码基因dgat g3280和dgat g7566的表达，提高TAG的合成量，提高油脂含量，提高油脂产量。
📄 2019108456227
📂 C12P7_6463
👤 浙江海洋大学
📅 2019-09-02
本发明涉及一种丝氨酸/苏氨酸激酶基因在集胞藻不饱和脂肪酸合成中的应用，构建了集胞藻PCC6803中的spkD基因敲除突变株和spkG基因敲除突变株；本发明首次公开了集胞藻PCC6803中的spkD和spkG基因在改变集胞藻合成不饱和脂肪酸中的重要作用，突变株在正常培养条件下细胞中的C18:2、C18:3n6、C18:3n3、C18:4等脂肪酸的含量明显低于野生型的集胞藻；spkD和spkG两种基因在培养前期与集胞藻多不饱和脂肪酸的产量呈负相关，为下一步通过协同调控spkD和spkG基因表达进而提高蓝藻中亚油酸、α‑亚麻酸和十八碳四烯酸等多不饱和脂肪酸的含量奠定基础。
📄 2020101591659
📂 C12P7_64
👤 山东省农业科学院生物技术研究中心
📅 2020-03-09
本发明提供了一种母乳化结构脂的制备方法，包括如下步骤：酸解、分提、循环、减压蒸馏。所获得的产品质量更高，安全性更高，并且能够循环利用游离脂肪酸，成本和能耗更低，有害物质产生量更低，更具有营养价值，制备过程中能够优先避免低温分提程序中碳链脂肪酸的结晶析出。
📄 2021108780016
📂 C12P7_6458
👤 广州市美素力营养品有限公司
📅 2021-07-30
本发明公开了一种富含DHA的中长碳链甘油三酯的制备方法及其产品，利用非离子型表面活性剂修饰印迹脂肪酶，获得具有更高催化活力的印迹脂肪酶，从而提高了酸解反应的反应效率；本发明通过酸解反应后的对体系施加真空度，使主要反应由酸解反应转变为酯化反应，使产物中的副产物包括甘油一酯和甘油二酯发生酯化反应转变为甘油三酯，从而提高了产品甘油三酯得率，同时在后续分子蒸馏脱酸阶段，可降低缩水甘油酯和氯丙醇酯的含量。
📄 2024104162314
📂 C12P7_6454
👤 伽力森食品生物科技(江苏)有限公司
📅 2024-04-08
本发明公开了一种制备1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的方法，其包括，将鲶鱼油在50～60℃熔化，保持30～60min，并以1～5℃/min的降温速率降温至15～30℃，将鲶鱼油在此温度下保持5～48h后，采用过滤的方式除去液态油，得到在sn‑2位富含棕榈酸的鲶鱼油固脂成分；以sn‑1,3位特异性脂肪酶为催化剂，以高油酸植物油来源的游离脂肪酸为酰基供体，酸解所述鲶鱼油固脂成分，除去游离脂肪酸后得到富含1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的产品。本发明所用原料价格低廉，所得产品1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯含量高，可作为添加剂广泛应用于婴幼儿配方奶粉脂肪中。
📄 2015102273099
📂 C12P7_64
👤 江南大学
📅 2015-05-06
本发明公开了一种高DHA含量的结构脂质的制备方法及其产品，将DHA油脂降温使饱和甘油三酯结晶形成晶核，再提升温度，加入非选择性脂肪酶或碱性化学催化剂，进行酯交换反应，利用熔点差异使饱和脂肪酸以饱和甘油三酯的形式从反应体系中结晶析出，获得高DHA含量的结构脂质产品。本发明相较于其他富集技术获得的产品不饱和度更高，DHA损失更低。
📄 2021108746621
📂 C12P7_6458
👤 江南大学
📅 2021-07-30
本发明公开了一种使用两步酶催化法制备富含游离脂肪酸油脂组合物的方法及应用，脂肪酸的生物合成及酶催化技术领域，本发明采用使用的油脂为DHA和EPA的总含量≤8％的油脂，甘油、脂肪酶于反应器中，在40～70℃温度条件下，反应体系压力0～500Pa条件下进行甘油解反应，反应3～20h后，回收脂肪酶，获得油脂混合物；取上述得到的油脂混合物，加入水溶液、脂肪酶，在pH＝5～8，反应温度为30～60℃的环境下进行水解反应，反应0.5～20h后，回收脂肪酶和水溶液，获得富含游离脂肪酸的油脂组合物，水解率可以达到80％以上，水解反应结束之后，脂肪酶水相可同时回收重复利用，既降低生产成本，又减少废水的排放。
📄 2021112442474
📂 C12P7_6409
👤 江南大学
📅 2021-10-25
本发明公开了一种1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的工业化生产方法及其产品，通过建立酶催化酸解反应脂肪酸平衡模型预测反应所需的最低底物比，并以高油酸植物油来源的脂肪酸为酰基供体，通过一步酸解取代棕榈硬脂sn‑1,3棕榈酸；采用低温程序分提分离棕榈酸、三棕榈酸甘油酯及部分甘油酯，得到液态油；再将液态油进行第二步酸解，反应结束后通过lipase G50去除部分甘油酯，通过减压蒸馏去除脂肪酸，获得产品。本发明通过建立模型预测反应过程中的底物比，大幅度减少工艺优化过程的工作量，通过两步酸解耦合低温程序分提获得的产品，游离脂肪酸使用量更少，有害物质生成量更低，极大程度节约了生产成本，适宜于工业化生产。
📄 2021108779521
📂 C12P7_6458
👤 江南大学
📅 2021-07-30
本发明公开了一种富含1,3‑不饱和‑2‑饱和脂肪酸结构脂的产品及其制备方法，以高于母乳脂肪sn‑2位饱和脂肪酸组成5‑30％为依据，以棕榈硬脂为原料，通过油脂混合模型计算，调节sn‑2位饱和脂肪酸组成；再利用酶催化酸解反应脂肪酸平衡模型预测酸解混合油脂所需的脂肪酸比例，并通过两步酸解反应耦合低温程序分提方法，获得富含1,3‑不饱和2‑饱和脂肪酸结构脂的产品，向所得产品外源添加5‑30％油脂时，sn‑2饱和脂肪酸组成仍在母乳脂肪范围内。
📄 2021108762889
📂 C12P7_6472
👤 江南大学
📅 2021-07-30
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