实用新型已授权

一种酱生产用调配灭菌锅

📄 申请号：CN202222348407.6 📄 发布日：2025/10/22

著录项目信息

申请日

2022-09-05

公开号

CN218245503U

公开日

2023-01-10

申请人

聊城天香酿造有限公司

法律状态

已下证

专利类型

实用新型

主分类号

A23L3_16

IPC 分类号

A23L3_16

技术画像

所属领域

食品加工设备食品加工设备灭菌设备搅拌混合装置

应用场景

酱类食品生产, 食品灭菌, 食品调配

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摘要

本实用新型涉及酱料灭菌技术领域，且公开了一种酱生产用调配灭菌锅，包括主体外壳，所述主体外壳顶部设置有密封盖，所述密封盖顶部固定连接有泄压阀，所述主体外壳底部固定连接有支腿，所述主体外壳内设置有灭菌机构，所述灭菌机构内设置有定位机构，所述灭菌机构包括隔板。该酱生产用调配灭菌锅，通过设置的灭菌机构，相较于传统的紫外线灭菌工艺，该装置通过高温水蒸气对酱料进行灭菌工作，不会使酱料在进行灭菌处理的过程中过度脱水，破坏酱料的风味口感，使酱料始终保持一定的水分比例，同时通过高温水蒸气对酱料进行灭菌处理更加彻底，使酱料内部也不会有菌质残留，增加了酱料处理完毕后储存时间。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种食醋成品罐

当前第 / 件

一种面酱发酵池

同领域国内专利 · IPC: (A23L3_16)

A23L3_00 A23L3_01 A23L3_04 A23L3_10 A23L3_16 A23L3_22 A23L3_28 A23L3_3409 A23L3_3418 A23L3_3463 A23L3_3472 A23L3_3517 A23L3_3544 A23L3_3562 A23L3_358 A23L3_3589 A23L3_36 A23L3_365 A23L3_37 A23L3_40 A23L31_00 A23L33_00 A23L33_10 A23L33_105 A23L33_115 A23L33_12 A23L33_125 A23L33_13 A23L33_135 A23L33_15 A23L33_16 A23L33_165 A23L33_17 A23L33_18 A23L33_185 A23L33_19 A23L33_195 A23L33_21 A23L33_22 覆盖39个领域

议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：132 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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