咨询电话：13280638997
传真：0533-3110363
邮箱：kefu@shizifang.com
24小时咨询热线13280638997
24小时咨询热线著 录 项 目：
| 专利/申请号： | CN201510489578.2 | 专利名称： | 一种紫山药饮料及其制备方法 |
| 申请日： | 2015-08-12 | 申请/专利权人 | 福建农林大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 福建省福州市仓山区上下店路15号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L2/38 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2017-11-21 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN105054191B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 13 | 所属领域： | 药食同源 具有抗癌 抗氧化 保健品专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种紫山药饮料及其制备方法，是将新鲜紫山药经原料预处理、护色、打浆、超声波辅助提取花青素、压热和静态超高压处理制备抗性淀粉、调配、纳米均质、灌装和高压杀菌制得所述紫山药饮料。本发明将紫山药中的花青素、淀粉进行分离后，利用淀粉制备出抗性淀粉，再将所得花青素和抗性淀粉分步加入进行制备，可充分发挥花青素和抗性淀粉的生理功能；并利用纳米均质技术，减小抗性淀粉的粒度，提升产品稳定性和口感。所得紫山药饮料色泽及稳定性好，口感细腻，具有抗癌、抗氧化等功效，热量低，适合于肥胖人群饮用，产品附加值高，市场前景好。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
| 2022108709684 | 【发明】一种粉丝制备工艺 | 2025/09/02 |
| 2018106695229 | 【发明】一种糖醋鱼专用调味汁及其制备方法 | 2025/08/15 |
| 2017102057582 | 【发明】一种甘草发酵饮料的制备方法 | 2025/07/29 |
| 2021101231130 | 【发明】一种芒果皮中键合态香气物质的提取方法及其应用 | 2025/07/21 |
| 2021108438175 | 【发明】一种薏米黑豆发酵酱及其制备方法 | 2025/07/09 |
| 2018109734155 | 【发明】一种沙棘固体饮料及其制备方法 | 2025/07/07 |
| 2021217942212 | 【实用新型】一种蜂胶提取物过滤装置 | 2025/07/04 |
| 2023213133190 | 【实用新型】一种燕窝生产加工用净化装置 | 2025/08/08 |
| 2021101206853 | 【发明】一种酸性氨基酸修饰的高稳定Pickering乳液的制备方法 | 2025/06/23 |
| 2024117187644 | 【发明】一种食品3D打印油墨及其制备方法 | 2025/09/03 |
