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| 专利/申请号： | CN201510489578.2 | 专利名称： | 一种紫山药饮料及其制备方法 |
| 申请日： | 2015-08-12 | 申请/专利权人 | 福建农林大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 福建省福州市仓山区上下店路15号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L2/38 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2017-11-21 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN105054191B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 21 | 所属领域： | 药食同源 具有抗癌 抗氧化 保健品专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种紫山药饮料及其制备方法，是将新鲜紫山药经原料预处理、护色、打浆、超声波辅助提取花青素、压热和静态超高压处理制备抗性淀粉、调配、纳米均质、灌装和高压杀菌制得所述紫山药饮料。本发明将紫山药中的花青素、淀粉进行分离后，利用淀粉制备出抗性淀粉，再将所得花青素和抗性淀粉分步加入进行制备，可充分发挥花青素和抗性淀粉的生理功能；并利用纳米均质技术，减小抗性淀粉的粒度，提升产品稳定性和口感。所得紫山药饮料色泽及稳定性好，口感细腻，具有抗癌、抗氧化等功效，热量低，适合于肥胖人群饮用，产品附加值高，市场前景好。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2021/02/05 | 专利权的转移 | 登记生效日: 2021.01.22 专利权人由福建农林大学变更为清枫链食苏打饮品（吉林）有限公司 地址由350002 福建省福州市仓山区上下店路15号变更为130000 吉林省长春市绿园区绿园经济开发区医药食品工业园区荣祥路综合楼一层 |
| 2017/11/21 | 授权 | |
| 2015/12/16 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 2/38 专利申请号: 201510489578.2 申请日: 2015.08.12 |
| 2015/11/18 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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